المحمرة هو طبق سوري مرغوب من كل الجنسيات و تجدونه دائما متواجد في منيو المقبلات الباردة لكافةالمطاعم اللبنانية و السورية و ألأردنية الى جانب الورق عنب بالزيت و الحمص و المتبل و الكبة نية الخ .....,
و يسعدني أن أشارككم وصفتي البيتية لهذا الطبق :
المحمرة
المقادير :
2 كوب جوز
بصلة كبيرة
ملح
3 معلقة طعام زيت زيتون وقت الطحن
عصير 3 ليمون حامض
ملعقة صغيرة رب الرمان
فتات خبز توست غير محمص ( يمكن الأستغناء عنه)
دبس الفليفلة (تسمى هريسة و هي عبارة عن معجون الفلفل الحار - لونه أحمر) الكمية حسب الطلب
بودرة فلفل حار أحمر (لعشاق الطعم الحار الاكسترا)
قليل من الكمون
الطريقة :
- يدويا ,أو أفضل استعمال ماكينة فرم البصل، نضع الجوز و البصل و الزيتون على مراحل و نفرم ناعما حتى يصبح عندنا معجون من هذه المكونات.
نضيف باقي المقادير و نخلطها.
نضع الكمية في صحن تقديم و نسوي السطح و ممكن عمل حفرة في وسط السطح و نزينه بحبات الجوز و أوراق النعنع الأخضر.
و ألف صحة و هناء ، و كمان يا ريت يلي تجرب هذه الوصفة تكتب لي هنا رأيها.
هالة لبنان @hal_lbnan
عضوة نشيطة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شكر جزيل من الأخوات على تشجيعهم و ان شاء الله سوف أشارككم في المستقبل مزيدا من ألاطباق المجربة في مطبخي.
أختي بان ،
قد أسعدني جدا أنك جربت الطريقة و نجحت معك. لا تتصوري مدى فرحتي حين تجرب الأخوات طريقتي و تقتنع بها، و للعلم فأنا من النوع الذي لا يشارك في وصفة الا اذا كنت مجربتها و مقتنعة بها و حائزة سابقا على اعجاب أهل بيتي و أصدقائي و أني حين أشاركها مع الأخوات في المنتدى أحرص على أن أذكر أدق التفاصيل من طريقة أو مكونات او مقادير حتى تطلع نتيجتها ناجحة 100% مع الأخوات.
و يا أهلا و يا سهلا
:26: :26:
أختي بان ،
قد أسعدني جدا أنك جربت الطريقة و نجحت معك. لا تتصوري مدى فرحتي حين تجرب الأخوات طريقتي و تقتنع بها، و للعلم فأنا من النوع الذي لا يشارك في وصفة الا اذا كنت مجربتها و مقتنعة بها و حائزة سابقا على اعجاب أهل بيتي و أصدقائي و أني حين أشاركها مع الأخوات في المنتدى أحرص على أن أذكر أدق التفاصيل من طريقة أو مكونات او مقادير حتى تطلع نتيجتها ناجحة 100% مع الأخوات.
و يا أهلا و يا سهلا
:26: :26:
الصفحة الأخيرة
وتسلمى عمرى
وننتظر المزيد منك يا حلووووووووه
تحياتى
:21::21::21: