المختومة المغربية

المختومة المغربية


المقادير=
3كاسات دقيق اسمر .
كاسه ونصف دقيق فينو .
نعجنها مع سوى بماء ملح لمدت نصف ساعة .

مقادير الحشوه :

بصل مقطع قطع صغيره - فلفل رومي - فلفل حار - ثوم مقطع صغير - طماطم قطع صغيره
مفرومة نفس طريقة السنبوسه ثم نفرد العجينه على شكل دائره ثم نضع الحشوه فى الوسط ثم نقوم بتقطيع العجينه نفسها ونقطعها بالعجله ونضعها فوقها على شكل دائره ثم نضع سمنة فارم فى ا لمقلاه ونضع عليها العجينه الى ان تحمر .


:14: :14: :14: :33: