طريقة عمل المدفون بالبيت وبكل بساطة
المقادير ؛
لحم غنم بالعظم مقطع أرباع
3 حبة بطاطس مقطعة أرباع
بصلة كبير مقطعة صغير أو مفرومة بمعنى أخر
1 ملعقة كمون
1 ونصف ملعقة صغيرة بودرة اللون الأصفر
ملح فلفل أسود
رز مسلوق بالبهارت ( عود قرفة و5 حبات هيل وملح وملعقة زبدة أو سمن )
نضع اللحم والبطاطس والبصل والبهارات في قدر ضغط مع حوالي 3 كاس من الماء ويترك نصف ساعة حتى ينضج
نضع الرز المطبوخ في صحن التقديم واللحم والبطاطس والبصل عليه وقليل من المرق
وبالعافية
لــــــــــولـ ـــــــــــو
ok%100 @ok100_1
محررة ذهبية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الفراشه المبخوته
•
الله يعطيك العافية يارب
الصفحة الأخيرة