السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
صباحكم قشطه...اليوم جايبة لكم طريقة
المرضوفه اكيد تعرفونها اكلة شعبيه جنوبيه وخاصة عندنا
بمنطقة نجران
المهم مالكم في الطويله بسم الله نبدأ
راح اقول لكم الطريقه مايحتاج اذكر المقادير لانها
واضحه
// تجيبون الحجر
<<< مو حجار لا حجر من مدهن مكسور والبعض يحطون حجر مرووتحطونه بين الفحم وتولعون لين ماتصير الحجر مثل الجمر
ثم تجيبون زبدة مراعي وتحطونها بقدر صغير وعليها
ملح من الملح العربي مو من المطحون<<لازم ملح
عربي لان المطحون مايضبط ابدااا
يتـــــــــــــــــبع :27:
بعد كذا تجيبون العجينه وتكون بهذا الشكل لا سائله ولا قاسيه تكون وسط وتخبزونها كالصور
وهذي صوره جماعيه خخخخخخخخ
المهم لما تنضج العجينه تفتونها او بمعنى تكورونها بهذا الشكل ثم تعطونها بكس بالوسط شوفو الصور
بعد كذا تجيبون الزبده بعد ماذابت شوي على النار وصارت فيها مثل الرغوه
وتحطونها بوسط الحفره اللي بوسط العيش
يتبع