من الاطباق التاريخية في المغرب و التي تعود الى قرون
المروزية
المقادير:
2 كيلو لحم غنم
3 حبات بصل كبيرة
ربع كيلو زبيب فاخر
200 غ لوز
ملعقة من بهارات راس الحانوت + قبصة زعفران
5 ملاعق زيت نباتي
ملح
4 كؤوس ماء
كاس صغير عسل
الطريقة:
نخلط البهارات مع كاس من الماء و نفرك به اللحم جيدا
نضع الكل في القدر مع الزيت و نضيف بقية الماء والبصل المفروم, السمن, اللوز المسلوق و المنظف و نتركها تطبخ على نار متوسطة مدة 40 دقيقة
في هذا الوقت نغسل الزبيب و ننقعه في قليل من الماء الفاتر
نضيف الزبيب و نتاكد من الملح و التتبيلة
بعد 20 دقيقة من الطبخ نصب العسل و نخفض النار حتى يتكرمل المرق و يصبح خاترا و تقدم مع الخبز بالصحة والراحة
boutheina @boutheina
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
إبريز
•
المروزيه طبق مغربي مميز ولذيذ و بيعملوه في عيد الأضحى ..
أنا بسويه وماشاء الله ما يبقى منه شئ من كثر ما هو لذيذ ،،
مشكوره يا بثينه لأنك ذكرتيني فيه..
و ننتظر منك المزيد يا عسل،،
ورمضان كريم.
:26: :26:
:26:
أنا بسويه وماشاء الله ما يبقى منه شئ من كثر ما هو لذيذ ،،
مشكوره يا بثينه لأنك ذكرتيني فيه..
و ننتظر منك المزيد يا عسل،،
ورمضان كريم.
:26: :26:
:26:
يا هلا بالمغرب واهلها
شكرا اختى boutheina على وصفة المروزية
وانا احب المغرب بالزاف و سافرت لها جوج المرات وسكنت المامونية و شيراتون مراكش فعلا بلد جميل و شعبها اجمل تسلم ايدك ونبغاكعب الغزال و شكرا
:26: :27:
شكرا اختى boutheina على وصفة المروزية
وانا احب المغرب بالزاف و سافرت لها جوج المرات وسكنت المامونية و شيراتون مراكش فعلا بلد جميل و شعبها اجمل تسلم ايدك ونبغاكعب الغزال و شكرا
:26: :27:
الغالية ام عدول
بارك الله فيك عزيزتي و جربيه ترى طيب جدا ويستاهل
:26:
اهلا اختي ابريز و انا سعيدة جدا انك بتعرفيه واؤكد كلامك انه فعلا طبق لذيذ وراقي
:26:
احلى انوار
العفو عزيزتي و ان شاء الله يضبط معاك و المغرب بلدكم مثل ماهي بلدي
:26:
Ranime
:26:
Heureuse de voir ton petit passage, a bientot
بارك الله فيك عزيزتي و جربيه ترى طيب جدا ويستاهل
:26:
اهلا اختي ابريز و انا سعيدة جدا انك بتعرفيه واؤكد كلامك انه فعلا طبق لذيذ وراقي
:26:
احلى انوار
العفو عزيزتي و ان شاء الله يضبط معاك و المغرب بلدكم مثل ماهي بلدي
:26:
Ranime
:26:
Heureuse de voir ton petit passage, a bientot
الصفحة الأخيرة
تسلمين على طبقج المغربي اللذيذ
يعطيج العافية
ام عدول:27: :cook: :27: