المسخن الفلسطيني روووووووعة بالصوربعد التصغير من ام محمد

بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت اليوم اقدم لكم اكلة فلسطينية والحمد لله كل من ذاقها حبها وان شاء الله تجربوها بنفسكم وتدعولي نروح للمقادير
المقادير:
بصل بحسب كمية الدجاج ولازم يكون كتييرانا استعملت 5 بصلات كبيرة علي دجاجتين ونصف
سماق حوالي 6 معالق كبيرة
زيت زيتون حوالي 5 كاسات شاي وانا بضيف شوية من مرق الدجاج معه
ملح
دجاجتان ونصف او الكمية اللي تحبي
ارغفة الرقاق انا استخدم الخبز الباكستاني 8 حبات
صنوبر محمر
طريقة العمل
قومي بسلق الدجاج المقطع كالمعتاد لمده 25دقيقة
في قدر ضعي قليل من زيت الزيت والبصل بعد فرمه الي قطع صغيرة وعندما يذبل ضعي باقي الزيت وقليل من المرق عليه لاتكتري مرق وبعدها اضيفي السماق وخليه يغلي بعدما يستوي الدجاج ارفعيه واضفيه الي البصل والسماق واتركيهخمس دقائق لحد ما يأخد الدجاج النكهة واللون من السماق
في صينية ضعي رغيف الرقاق وضعي عليه قطع من الدجاج مع قليل من البصل والزيت وبعدها تحطي رغيف اخر وقطع من الدجاج مع قليل من البصل والزيت وهكذا لحد ما تنتهي الكمية مع رش الصنوبر بكل طبقة وبعدها لفية بورق الالمونيوم لحتي ياخد في بعضه ولحين التقديم والف صحة وهنا
واي شي مش واضح حيبان بالصور ان شاء الله واي استفسار انا جاهزة
ام الطريقة بالصور

http://www.moq3.com/img/up112007/qtW57594.jpg
http://www.moq3.com/img/up112007/hUS57596.jpg
http://www.moq3.com/img/up112007/3ow57598.jpg
http://www.moq3.com/img/up112007/rk257803.jpg
http://www.moq3.com/img/up112007/0lt57805.jpg
http://www.moq3.com/img/up112007/kpW57807.jpg
http://www.moq3.com/img/up112007/S6157809.jpg
http://www.moq3.com/img/up112007/DES57811.jpg
http://www.moq3.com/img/up112007/fqh57812.jpg
ولفيه لحين التقديم
http://www.moq3.com/img/up112007/XCS58097.jpg
والف صحة وهنا