حبيت مشاركتكم مسقعتنا اللذيذة
باضافة جديدة وهي الحمص تقريبا كوب حمص مسلوق او علبة حمص مسلوق وجاهز
المسقعة تكفي ل10 اشخاص
المقادير: بلصتين وفلفلتين و4حبات طماطم ونصف كيلو لحم مفروم وكيلو باذنجان
والمنكهات عبارة عن(كوب خل +رشة ملح+رشة فلفل اسود+ملعقتين من دبس الرمان الكثيف"قوامه مثل معجون الطماطم"+ملعقتين معجون طماطم +رشة فلف حار)
نقوم بتقطيع الخضروات وحمسها بالدتريج فوق اللحم المحموس بشوية زيت
نضيف البصل
والفلفل
والطماطم
والحمص
والمنكهات
والمعجون
وهذه حشوة المسقعة
يتبع..........
نقطع الباذنجان
ونقليه ونجففه من الزين الزايد
وونرصه بصينية كبيرة
ونفرد عليه الحشوة كلها ونساوي سطحها بملعقة
واظافة لمسة جبن اختياري
وندخلها الفرن تتشرب بصلصة الحشوة
ونص ساعة وطلعيها
وقدميها لاحبابك بالف عافية
وهنا
اتمنى تجربوها وحتعجبكم ان شاء الله
دمتم بحفظ الله