المسقعه الاندونيسيه.

المسقعه الأندونسيه :

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليكم المقادير : بسم الله

كوسا مبشور على حسب مقاس الصينيه
جزر مبشور // // //
علبة تونه او لحم مفروم (اختياري)
بصلتين مقطعتين
علبة قشطه كاس جبن سائل صغير
ملح بهارات
الطريقه:

نأخذ نصف البصل ونضعه في قدر ونقلقله مع الزيت طبعا
نحط عليه الكوسا والجزروالملح والبهارات ونحركه الى ان ينضج
نحمس البصل الباقي مع التونه علي نار
نجيب صينيه ونضع فيها نصف خلطة الكوسا والجزر ثم التونه ثم النصف الاخر من الخلطه
نجي للوجه
نخلط القشطه مع الجبن على نار هادئه اذا كانت الصينيه كبيره حطي العلبه كلها القشطه والجبن ثم حطيها على وجه الصينيه
ودخليها الفرن من فوق الى ان يحمر الوجه
وبالعافيه على قلوبكم

منقوووووووووووووووووول