المقادير:
3ك دقيق بر-2بيض- 3م ك زيت-3م ك سكر-3م ك حليب بودرة-1م ص خ س-رشة ملح-1/4 3 ك ماء دافيء
تخلط جميع المقادير معا ثم تترك حتى تخمر
ثم تعمل مثل البان كيك وتصف في صحن ويصب عليها السمن والعسل
وطريقة السمنةهي
1 أصبع زبدة-1م ص دقيق بر او ابيض-2 ورقة ريحان
يوضع الدقيق في قدر ويحمر ثم يضاف له الزبدة وتترك على نار هادئة لمدة 10 د ثم يصفي في طاسة صغيرة فيها اوراق الريحان
هذه سمنتي المفضلة للاكلاات الشعبية
.................................
لزيزة في رمضان مع الفطور الاول

------------------
من يتقي الله يجعل له مخرجا ويرزقه من حيث لايحتسب