دانةالكون
•
شاي بانعناع والزنجبيل بالمره يدفي وحليب بالزنجبيل مره طعمه روعه وحليب بالفلفل الاسود
ام جمانه
مفالت اسم غريب بس انا متأكده من صحته
اخبر عمي كان يسويه لنا
على العموم انا غامديه
مفالت اسم غريب بس انا متأكده من صحته
اخبر عمي كان يسويه لنا
على العموم انا غامديه
المشروبات .... شاي بحليب .. حليب بالزنجبيل ...حليب بالزعفران.... (((تغلين الحليب وتضيفين له اللي تبين شاي أو زنجبيل أو هيل أو زعفران مع سكر ))) والكستر الحار (( كل كوبين حليب ملعقة كستر والسكر حسب الذوووق وتنكهينه باللي تحبين ماء ورد زعفران هيل و للنفاس نضيف لها ملعقة رشاد نسلقها قبل ونصفيها ونحطها على الكستر يغلو شوي ....
الأكلات اكثر شي المرقوق والعصيدة بالبيض (( تحرقين كوب سكر ثم تضيفين عليه 4 اكواب ماء و تسكرين النار وتخلينه يبرد والسكر يكون ذاب تنخلين فوقه كوب طحين وترجعينه على النار وتحركين لحد ما تجمد واذا احتاج ماء ضيفي <<<في ناس تحط لها هيل وزعفران وناس تحبها مبهرة مثلنا وهي لها بهارات خاصة بس انا ما عندي واحط رشه كركم ورشه فلفل اسود ورشه زنجبيل بودر الفلفل والزنجبيل اكثر من الكركم بشوي وخليها على نار هادية جدا لحد ما تستوي وصبيها في الحافظة وزينيها بالبيض والبيض 3 بيضات مع رشة ملح وفلفل اسود وكركم وبالمقلي مع زيت او سمنه وفرفتي البيض<<< أفهموها عاد مالقيت لها شرح ثاني ...
وفي المكرونة وهي انك تسوي كل خطوات المرقوق بس لا تحطي عجين حطي معكرونة ....لذييييذة وتدفي ....
الأكلات اكثر شي المرقوق والعصيدة بالبيض (( تحرقين كوب سكر ثم تضيفين عليه 4 اكواب ماء و تسكرين النار وتخلينه يبرد والسكر يكون ذاب تنخلين فوقه كوب طحين وترجعينه على النار وتحركين لحد ما تجمد واذا احتاج ماء ضيفي <<<في ناس تحط لها هيل وزعفران وناس تحبها مبهرة مثلنا وهي لها بهارات خاصة بس انا ما عندي واحط رشه كركم ورشه فلفل اسود ورشه زنجبيل بودر الفلفل والزنجبيل اكثر من الكركم بشوي وخليها على نار هادية جدا لحد ما تستوي وصبيها في الحافظة وزينيها بالبيض والبيض 3 بيضات مع رشة ملح وفلفل اسود وكركم وبالمقلي مع زيت او سمنه وفرفتي البيض<<< أفهموها عاد مالقيت لها شرح ثاني ...
وفي المكرونة وهي انك تسوي كل خطوات المرقوق بس لا تحطي عجين حطي معكرونة ....لذييييذة وتدفي ....
الصفحة الأخيرة