:السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا اول مرة اكتب في هذا المنتدى الرائع وللفائده اجببت ان اكتب لكم عن المشعوبة وهي اكله مفيده جدا جدا في فترة النفاس وتشتهر بها منطقتنا وبلأخص احد القبائل وانا احببت ان اكتبها لكم وايضا تصلح للعرسان لانهاتصلب الظهرومنشطه للعرسان وتعطي القوة لذا نصيحة للنفاس ان لاتعطي زوجهامنها لانها منشطه جنسيا
معليش طولت عليكم في المقدمة وممكن ماتكون جديدة عليكم او ان لها اسم ثاني عندكم
المقادير :
2كوب عسل اصلي ( لازم اصلي )
2كوب سمن بلدي اصلي غير مغشوش
سويق ( دخن ) مطحون
ملعقتين طعام هيل مطحون ناعم
فنجال قهوة قرفة مطحونة
كاسين شاي ثفاء ( حب الرشاد ) غير مطحون
الطــــــــــــــــريقة:
نضع السمن والعسل في القدر ثم نضع القدر على النار الهادئه مع التحريك المستمرلمدة عشر دقائق تقريبا ثم ننزل القدر من على النار ثم نضع عليه الدخن شوي شوي مع التحريك المستمرحتى تتكون عندك خليط متماسك كميةالدخن غير محدودة يعني على البركة
تحطين حتى تتماسك وتكون جامده شوى بعدين تحطين الهيل لاتكثرين عشان ماتصير مره وحطي والقرفة والرشاد
بعدين رجعيها على النارالهادئه مع التحريك المستمر لمدة ربع ساعة يبغالها جهد في التحريك
وشيليهامن على النار واتركيها حتى تبرد في قدرها ثم توضع في غرفه بارده ولاتدخل الثلاجه وتاكل منها النفاس كل يوم ملعقه كبيره في الصباح طول مدة الاربعين
والعروس في الشهر الاول
اتمنى من الله عز وجل ان اكون قد افد كم بشي لانني ويشهد الله على كلامي قد استفدت منكن كثيرا
ملاحظه : هذه الاكله قديمه جدا جدا من اجدادنا
أموره الأمورة @amorh_alamor
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الدخن هو حبوب صغيره تشترينها من المحلات اللي تبيع الابازير والدقيق الابيض ة والدقيق البر
واتنظفينها واتغسلينهاواتنشفينها في الشمس ثم اتحمسينها على النار حتى تتحمر ثم تتركينها حتى تبرد ثم اتحطين معاها فلفل اسود وتطحنينها عند الطاحون
او تشترينها مطحونه وجاهزه
ولكن الافضل اتسوينها بنفسك
واتنظفينها واتغسلينهاواتنشفينها في الشمس ثم اتحمسينها على النار حتى تتحمر ثم تتركينها حتى تبرد ثم اتحطين معاها فلفل اسود وتطحنينها عند الطاحون
او تشترينها مطحونه وجاهزه
ولكن الافضل اتسوينها بنفسك
الصفحة الأخيرة
بس حبيت اسألج عن سويق ( دخن ) مطحون وش هذا ما عرفته له اسم ثاني ؟؟؟