المشكله فيه ولا بالدقيق ؟؟؟؟كله خربان الكيك المعجنات

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بنات ابي مساعده منكم انا استخدم الدقيق الكويتي طبعآ روعه المعجنات هشه وطريه والكيك اسفنجي
يخبل بس شكلي اخذت عين >>>>>>>>خخخخخخخخخ :hahaha:
المهم انا كنت اشتري الدقيق احطه بالثلاجه واستخدم منه
من شهرين اشتريت دقيق حطيته برا بالدولاب وماستخدمته كثير اكثر شي بشمل الاسبوع الماضي قمت
اسوي كيك خرب منى من فق شكله تمام ومستوي ومن جوا ني ومكتنز ومانتفخ كثير بس شوي قلت اكيد الدقيق كثير جربت نقصة الدقيق مانفع
قلت الخلاط خفقت الكيك بيدي مانفع ليه اسبوع كل يوم اسوي صنيه او اكثر ونفس الحال :44:
المعجنات نفس الشي تجي قاسيه وماتنتفخ كانها غير مخمرة مع ان خميرتها تمام وتجي من جوا شبه نيه :mad:
ايش اسوي ياناس ساعدوني وربي احترت انا معروفه بين الناس بمعجناتي وكيكي والله لو ماعندي بيكنج بودر
مجرد احط خل وكربوناتو تطلع الكيكه تمام ايش اسوي :angry: