يعطيك العافيه حبيبتي ماقصرتي

الكبسه البريه
تحطي اللحم فالقدر ولما يغلي يبدا الزفر يطلع شيليه
بعدها حطي البهارات والبصل والطماط .........
بعدها طلعي اللحم
صفي المويه من البهارات والخضروات وحطي الرز
بعد مايستوي اغرفيه فصينيه التقديم وحطي اللحم عليه
طبعا اللحم ياتخلينه نفس ماهو او تحمرينه في الفرن

انا باعلمكم بكبسة اللحم البيضا علئ اصولها
كشني بصل وحطي عليه اللحم مع عود قرفه واربع حبات هيل وكمون وفلفل اسود يكون مطحون طازج ومومطحون ناعم لا مطحون علئ خشن وضيفي الملح ومويه مغليه وخليه لين يستوي اذا استوئ تكونين مخمره الرز من قبل ضيفيه علييه مع راسين فلفل حار وخلييه علئ نار هاديه لين يشرب المويه ويستوي ياسلاااام وشوفي الطعم

يارب تعجبكم

يعطيكم العافيه


دووم الضحكه ههههه