:f226:المقادير
كيلو باذنجان رومى خفيف لان الثقيل به بزور
ربع كيلو فلفل رومى وحامى مع بعض قليل من اللحم المفروم معصج حسب الرغبه وممكن الاستغناء عنه:
كيلو طماطم+ ملح وفلفل وثوم وبصله صغيرة+ حبيتين كبيرة بطاطس
الطريقه
يقشر البطاطس والباذنجان ويتم تقطيعهم حلقات بس البطاطس ارفع شويه وكذلك الفلفل الرومى حلقات ويحمر فى الزيت الاول البطاطس ثم الباذنجان ثم الفلفل وبعدها نحمر البصله مف تقطيع الفلفل الحامى حلقات صغيرة ويحمر مع البصله والثوم ثم يسقوا بعصير الطماطم ويتبل الكل بالملح والشطه والفلفل الاسمر حتى تتماسك الطماطم على النار ارص البطاطس فى صنيه وبعدها الباذنجان والفلفل الرومى المقلى وحسب الطلب ممكن او لا لحم مفروم معصج وبعدها يرش عليها الصلصه وتدخل فى الفرن و حاسبى على ايديكى من الطعم
وبالهنا والشفا
عصقوله بس حلوه @aaskolh_bs_hloh
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة