اليوم مسوية المضروبة البحرينية وقلت بنزلها لكم..
المقادير:
كاسين رز (يفضل رز مصري)
صدور دجاج مقطعه صغار
حزمة كزبرة مقطعه صغار
طماطم مقطع صغار
علبة صلصة
بصل مقطع صغار
ثوم
10 كاسات ماء(كل كاس رز عليه خمس كاسات ماء)
بهارات-ملح-زيت
فلفل أخضر حار
ليمون أسود
الطريقة:
في القدر يحمس البصل والثوم بالزيت ثم يضاف لهم الدجاج ويقلب ويضاف الكزبرة والطماطم والصلصة والبهارات والفلفل والليمون الأسود والملح ويقلب وثم يضاف الرز مع الماء الى أن يغلي ويترك على نار هادئه لمدة ساعة و اذا نشف الماء يضاف قليل من الماء ويضرب بين فترة وفترة..
ويقدم (وممكن اضافة السمن )
.. وبالهنا والعافية..
