المضروبـــــة البيضاء ----- سهلة ولذيذة ----- بالصور

أطباق رئيسية •



مقدار المضروبة كبير سويته لضيوفي على العشاء --- ممكن نقلل من المقادير لكمية قليلة يعني لـ 5 أشخاص استخدمي 3/1 المقدار ---


المقادير


2/1 1 دجاج مقطع أرباع وبدون جلد


5 حبات طماطم متوسطة + 2/1 حبة فلفل رومي + 5 فص ثوم + 1 بصل متوسط


2/ 1 حزمة كزبرة خضراء مفرومة + 4 مكعبات ماجي + ذرة ملح ليمون + ملح


2/1 4 كوب رز ( 2/1 المقدار رز مصري والنص الثاني بسمتي )


يتبع
19
6K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

دانه 20002
دانه 20002 •
يلا احنا متاابعين ..
تسلم ايدك يارب
عــ حزينة ــيون
الطريقة
نقطع الطماطم مكعبات كبيرة ( ممكن نقشر الطماطم ) - نقطع البصل مكعبات - نقطع الفلفل شرائح طويلة - ونهرس الثوم -
في قدر كبير نملاه ماء حار نضيف جميع المقادير ما عدا الرز -- ونتركه على النار إلى أن يغلي ونتركه 3/1 ساعة


نضيف قليل زيت ونضيف الرز ونخليه على نار وسط


نختبر الرز وكمية الماء - ممكن نزيد ماء إذا نشف والرز ما صار لييين -- ( لازم يبقى سائل مثل السليق -


ندخل القدر في فرن حار ونتركه حوالي 4/3 الساعة --- نضرب الخليط بالمضرب الخشب إلى أن يختفي شكل حبة الرز ويتماسك الخليط --- نغرفة في صحن التقديم ونصب الدهن في حفرة في الوسط --- ونقدمه مع الليمون الحامض --- ممممم


وبالعافيييية :27:
دانه 20002
دانه 20002 •
ماشاء الله شكللها لذذذذذذذذذيذ
تسلم الايادي يارب
noosa
noosa •
تــــــــــــــــــــــســــــــــــــــــــــلم يـــــــــــــــــــــــــــــدك
om_s_ali
om_s_ali •
الله يسلم هالايااااااااااااااااااااااااادي