المضغوط

السلام عليكم اخواتي عندي لكم طريقه عمل المضغوط بالدجاج نبدا
:cook: :cook دجاجه مقطعه 8 قطع
1بصله متوسطه مقطعه قطع صغيره جدا
1طماطم متوسطه مقطعه قطع صغيره جدا
ملعقة اكل بهارات +5 حبات هيل +3اعواد قرفه + قطعه من الفلفل البارد
ملعقة اكل صلصه +2ملعقه ثوم مطحون +ملح حسب الرغبه +الزيت حسب الرغبه
4 كواب رز مزه منقوع قبل الطبخ يعني قبل ماتطبخي الرز بساعه+قدر ضغط
الطريقه/ :p
يغسل الدجاج جيدا ثم يحمى الزيت ويوضع البصل ويوحمر ثم يوضع الدجاج والبهارات و الثوم والقرفه والطماطم ويقلب يترك القدر على النار لمدة 5دقائق
نضع الماء و الملح ونتركه لمدة نصف ساعه على النار ثم نضع فوق الدجاج الرز والهيل والفلفل البارد والصلصه :42: تنبيه لا تكثرين الماء على الرز لان الضغط مايبغاله ماء كثيروتركيه لمده 10 دقائق في الضغط او حتى ينضج وباالعععععععععععععا فيه :32:
انصحكم تعملوه ترى يطير العقل :32: :o :p :23:
هههههههههههههههههههههههههههههههههههاي ترى الطبخه سهله وحقت الكسلانات ومافيها غسيل اواني كثير :angry: :7_2_103v: