المطبق ...

العجينه...
بيضه
ملعقه زيت
ملعقه ملح
كاس ماء دافي
2كاس دقيق
كوريها 6او5 كور وحطي فنجان قهوه زيت تتنقع فيه
الحشوه ..
2-3طماطم
كراث مقطع صغار
ملح
2بيض
بهارات
لحم مفروم مسلوق

الطريقه
افردي العجينه حتى تكون شفافه شوي بس لا تتقطع ما ترجع عشان الزيت ولما تفردي امسحي بشوي زيت قبل وافردي وحطي الحشوه واقفليها
وحمريها في زيت وقطعيها