رغم الألم
•
ماما لطيفه .. اسمحيلي راح اتعبك معاي معليش انا مافهمت الطريقه مضبوط بس بقولك اللي فهمته وانتي علقي علي ... الطريقة .. اني اعجن العجينه واخليها تخمر ساعه بعدين افردها مره رقيقه وحطها على تاوه مجرد انها تنشف ماتتحمر بعدين احط الخلطه اللحم ... وبعدين اجيب رقائق جاهزه واسكهرها فيها ... وحطها على التاوه واحمره من الجهتين ... ها كذا ماما لطيفه ... لاني بصراحه مره احب المطبق وانا مو متواجده في ارض البلد .. لاني مااحصل مطبق ... انتظرك ..ماما لطيفه .. اسمحيلي راح اتعبك معاي معليش انا مافهمت الطريقه مضبوط بس بقولك اللي فهمته وانتي...
*قمرين**;ماما لطيفه .. اسمحيلي راح اتعبك معاي معليش انا مافهمت الطريقه مضبوط بس بقولك اللي فهمته وانتي علقي علي ...
الطريقة .. اني اعجن العجينه واخليها تخمر ساعه بعدين افردها مره رقيقه وحطها على تاوه مجرد انها تنشف ماتتحمر بعدين احط الخلطه اللحم ... وبعدين اجيب رقائق جاهزه واسكهرها فيها ... وحطها على التاوه واحمره من الجهتين ...
ها كذا ماما لطيفه ... لاني بصراحه مره احب المطبق وانا مو متواجده في ارض البلد .. لاني مااحصل مطبق ...
انتظرك لا لا لا لا خطاء
اولا (العجينه ماتخمر لان العجين مافيها خميره)بس لترتاح
ثانيا اذا فردتي العجينه تكون شفافه نضع فوقها الرقاق المحمص على الطاوه وفوق الرقاق المحمص الحشوه وفوق الحشوه رقاق محمص اخر
ثالثا ثم نلف العجينه الي فردناها من اسفل الى اعلى بحيث نقفل على طبقتين الرقاق
هذي الصوره بعد لفها بالعجين طبعا طبقتي الرقاق بالداخل
ثم ترفعينها بلطف وتوضع على طاوة مدهونه بالزيت ويحمر على نار هادئه لكي ينضج البيض الي في الحشوه ثم ترفع من النار وتقطع :icon28: هي سهله بس اذا فهمتي كيف الطريقه
]
الطريقة .. اني اعجن العجينه واخليها تخمر ساعه بعدين افردها مره رقيقه وحطها على تاوه مجرد انها تنشف ماتتحمر بعدين احط الخلطه اللحم ... وبعدين اجيب رقائق جاهزه واسكهرها فيها ... وحطها على التاوه واحمره من الجهتين ...
ها كذا ماما لطيفه ... لاني بصراحه مره احب المطبق وانا مو متواجده في ارض البلد .. لاني مااحصل مطبق ...
انتظرك لا لا لا لا خطاء
اولا (العجينه ماتخمر لان العجين مافيها خميره)بس لترتاح
ثانيا اذا فردتي العجينه تكون شفافه نضع فوقها الرقاق المحمص على الطاوه وفوق الرقاق المحمص الحشوه وفوق الحشوه رقاق محمص اخر
ثالثا ثم نلف العجينه الي فردناها من اسفل الى اعلى بحيث نقفل على طبقتين الرقاق
هذي الصوره بعد لفها بالعجين طبعا طبقتي الرقاق بالداخل
ثم ترفعينها بلطف وتوضع على طاوة مدهونه بالزيت ويحمر على نار هادئه لكي ينضج البيض الي في الحشوه ثم ترفع من النار وتقطع :icon28: هي سهله بس اذا فهمتي كيف الطريقه
]
الصفحة الأخيرة