معبوج هندي حار وايد حلو
عباره عن :
باذنجان مقطع مكعبات
بطاط مقطع مكعبات ( انا اهني بالصور مو حاطه بطاط ) بس حطيت بطاط مره ثانيه و كان يهبل
فلفل حار 4 او 5 حبات
فلفل بارد 2 حبه
كاتشب
دقوس ( اللي عليه رسمه الجزر )
الطريقه :
نحط البطاط على النار و نقليه بس يشقر
نحط الفلفل الحار و البارد ( المقطع مكعبات صغيره )
نحط الباذنجان المقطع مكعبات
ونزيد ملحه
ونخليه يحمس عدل و نخلي الباذنجان يشقر
نزيد عليه نص كوب كاتشب (هانز)
ونحوس عدل
نزيد عليه دقوس الحار( حسب الرغبه ) اذا تبونه حار او نص ونص
ترا الدقوس مو حار حيل :)
بالشكل هذا
انا المعبوج هذا احطه بصحن العيش اطراف الصحن
يعني ازين فيه الصحن و طعمه واااايد حلو :) بالعافيه
على طاري المعبوج فيه عندكم بعد بالكويت طريقة للفلفل الحار مع النعناع وشوية طماط.. وبعدين بالخلاط ويطلع لذيذ.. خدامتي كانت مشتغلة هناك وتسويه يمييييييييييي..
عالعموم منورة دايما بمواضيعج يالغلااااااااااااا..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
.•´ `•.¸
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•