طريقة هالمعكرونه معتمده عندي لانها بالفعل رائعه
المقادير
كيس معكرونه
لحمه ناعمه هبره ( ممكن استعمال النقانق او المرتديلا لاضفاء طعم مختلف )
بصل مفروم ناعم
القليل من الثوم الدقوق
ملح . فلفل . بهارات . فليفله حمراء ناشفه
دبس البندوره ( معجون الطماطم )
فليفله خضراء مقطعه ناعم
جبن موزريلا مبشور
الطريقه
- نسلق المعكرونه وبعد سلقها نغسلها بالماء البارد
- نقلي اللحمه بالزبده وبعد ان تستوي نصف سويه نضيف البصل والفليفله الخضراء والثوم
- نضع الملح والبهارات والفلفل الاسود والفليفله الحمراء الناشفه
- وبعد استواء اللحمه نضيف دبس البندوره ونحركه قليلا ثم نضع مقدار من الماء ( اي حتى يصبح لدينا كميه كافيه من الصلصه للمعكرونه )
- وندع الصلصه لتغلي قليلا ثم نخلط المعكرونه بالصلصه ونضعها في صحن بايركس ونضع على وجه المعكرونه جبن الموزريلا المبشور وندخلها الفرن الا ان تذوب الموزريلا
هذا هو تطبيقي للمعكرونه
بالهنا والشفا
مع إن الصور ما اطلعت عندي
بس شكله حلووو