المعمول

المقادير:
نصف كوب طحين جميع الاستعمالات
فنجان حليب بودر
ملعقة شاي بيكنج بودر
كمية من التمر مزوع النوى ومهروس
كوب زبدة (في درجة حرارة الغرفة)
بيضة واحدة
ربع كوب سكر ناعم

الطريقة:
1 – يخلط السمن مع السكر جيداً ثم تضاف البيضة ويخفق معاً.
2 – يخلط الطحين مع الحليب البودر والبيكنج بودر ثم يضاف الى الخلطة الأولى ويعجن جيداً.
3 – يعمل منه أشكال حسب الرغبة وتحشى بالتمر.
4 – تزج في فرن هادىْ الحرارة لمدة 25 دقيقة.