نصيحه اختي حطي عليه سميد وربي وربي يطلع جنااااااان ذقتو عند جاااارتي ومت عندو لذيذ ماشاااء الله وبعدها جربتو وفعلا لذيذ ماشاء الله
الصفحة الأخيرة
وهي(المقادير)
6كاسات دقيق
كاسه حليب بودره
2كاسه سمن
كاسة زيت
ابزارالمعمول(هيل-شمر-ينسون-قرفه-محلب)اواشتريه جاهز
ماءللعجن
سكرحسب الرغبه
(الطريقه)
يقدح السمن والزيت في القدر حتى يسخن جيدا
تخلط المقاديرالجافه وتسوي حفره في الوسط
يوضع السمن والزيت المقدوح في الحفر راح تشوفينه يغلي لاتخافي بس قلبيه بسرعه بملعقه خشبيه اللين يتشرب الدقيق وخليه يبرد على جنب وبعدين اعجني عادي بلماءلين تصيرعجينته لينه الى حداما
وتشكل وتحشى بلتمر وتخبز وبعد ذلك يرش المعمول بلسكرالمطحون وبلعافيه
ملاحظه الكاسات المستخدمه كاست الجبنه بوك الكبيره