المقادير ..
2 كاس دقيق ، نصف كاس ماء ، كاس سميد ، نصف كاس زيت ، ملعقة صغيرة باكينج باودر ، ذرة ملح ، ملعقة صغيرة فانيليا ، تمر منزوع النوى
الطريقة ..
• تعجن المقادير وتكور على شكل كرات صغيرة وتفرد كل كرة على حدة
• يكور التمر على شكل كرات صغيرة ثم توضع كل كرة على حد
• يوضع التمر على الكرة المفرودة من العجين وتلف ثم تغلق من الطرفين
• ثم تقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ثم تصفى وترش بالسكر المطحون وتقطع من الوسط وبالعافية