المعمول الحلزووووووووني المقلي وصل

كأس دقيق
نصف كاس سميد
ربع كاس زيت
م.ص BB
1 كاس ماء أو أقل
ذره ملح
الحشوه:
تمر وزبده
تعجن المكونات وتفرد كامل العجينه وتقصص لدوائر مثل الجبنيه أو تكور لكرات صغيره تقريبا بنفس مقاس الليمون الأسود ثم تفرد كل كره على حده (مع مراعاه تغطيه باقي العجين حتى لا ينشف) ثم يوضع عليها قرص تمر مفرود بس المقاس يكون أصغر من العجينه يعني في النهايه بيكون عندك قرصين فوق بعض العجين اكبر من التمر ثم تلف مثل السويس رول وتغلق حافه العجين جيدا والجانبين تبرم سيصبح شكلها تقريبا مثل العين أي أن الاطراف مثلثه ثم لفيها على شكل هلال واقليها في الزيت وبعد أن تنتهي أما أن تقدميها كما هي أو قطعيها من النصف ورشيها بالسكر البودره (يجب مراعاه تغطيه العجين والسرعه لانها تنشف بسرعه بسبب السميد) بصراحه لذيذ وغريب أتمنى تعملوه ويعجبكم...