المغات او السحلب المصري يا مصريات وينكم؟؟؟؟؟

هلا ريم
طريقه المواغات : تضعي في القدر معلقتين او ملعقه من السمن او الزبد حسب الكميه الي هتعمليها ثم تضيفي لها معلقتين من المواغات وتقلبيها في السمن شويه وبعدين تضيفي لها اللبن وتحركيه بسرعه لكي لا تتكلك ( زي كانك بتعملي بشمل بس بدل الدقيق موغات ) ولا تنسي تضيفي لها السكر بس المقادير بالظبط ما اعرفهاش وممكن تعمليها شميكه او خفيفه

ما فوائد الموغات؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

الموغات هو عباره عن حلبه مطحونه مضاف لها اشياء اخري وفي معظم الاحيان تتعمل الموغات للمراه لما الوالده حديثا فمن من المعوف عن الموغات انها مغزيه ( انا هسال لك وانشاء الله اعطيك معلومات دقيقه اكتر عن الموغات)

:26: :26:

الاخت ريم
انا اعرف طريقة مختلفة
انك الاول بتحمصى المغات مع السمن... تضعى المغات وهو اصفر اللون فى حلة على النار ومعه كمية من السمن.. ولنقل مثلا لو هتستعملى نص كيلو مغات تحطى عليه مثلا كوب سمن وممكن تزودى حسب الحاجة ... مانتى عاوزة تتخنى بأه براااااااحتك هههههههه
وبعدين تضيفى له سمسم حسب رغبتك ويقلب جيدا بملعقة خشب على النار لحد مايمتزج كويس اوى ... هو فى الاخر بيكون عامل زى العجينة المتماسكة ... مش قادرة اوصفلك يمكن البنات يساعدونى
بس حاسبى بعدين يتحرق منك
وده بيبان من الريحة طبعا ومن اللون هو بيكون لونه كمونى مصفر بعد ما يستوىفماتخليهوش يغمق منك..
نسيت اقولك انك تحطى السمسم نىء لو فى الاول ويقلب على الناشف مع المغات عالنار.... وبعدين السمن يقدح اولا فى حلة منفصلة ثم يضاف على المغات مع التقليب السريع حتى يمتزج وبسرعة ولا يتكتل
الكمية دى ممكن تحتفظى بيها لشهور فى برطمان زجاج
وكل ما تحبى تشربيه تضعى ملعقة كبيرة فى كنكة وعليها ماء ساخن او مغلى وتقلبى بسرعة بالمضرب السلك ويضاف الماء حسب التقل المطلوب
وبعدين يحلى بالسكر ويصب فى فنجان او مج وعليه سمسم محمص من فوق الوجه او جوز هند ومكسرات مفرية
وبالهناااااا والشفاااااا

طولت عليكى
ام كريم