او بالاوقات العادية كتييييييييير لذيذ وسهل وتغيييييييييييييير
اول شي بالنسبي للمقادير مقاديري كتير مظبوطة لانو في ناس بيطلع معن رخو او جامد زيادي عن اللزوم
بس مقاديري تمام :33:
المقادير:
7 أكواب ماء +كوب ونص سكر+ملعقة ونص كبيرة بهار القرفة+ملعقتين كراوية كبار +نصف ملعقة كبيرة يانسون مطحون+كوب أرز مطحون
طبعا في ناس ما بتعرف شو هالاسماء بس مجرد انك تروحي عند مؤسسة غذائية خاصة بهيك أشيا انتي اطلبي وهوي بلبّي :23:
نأتي للتطبيق وسهل جدا
بطنجرة كبيرة او جدر نضع الماء ممكن ساخن وممكن بارد بس لو بارد رح تاخدي وقت بالتحريك وضعي كل المقادير السابقة او العكس يعني فيكي تضعي المقادير وتصبي عليها الماء عادي
ولازم والأهم ومن الضرورة انو من لما تحطي المقادير تستمري بالتحريك ........................................حتى تلاحضي ان المزيج اصبح جامدا وبدأ يغلي بشكل واضح
عندما نصل الى هذه النتيجة خليط جامد ومغلي جيداً نطفئ النار
ونبدا بصبه فورا في كاسات او صحون او جاطات متل ما بدك حتى يجمد براحته فيهن
ولازم يضل شي ساعة او اكثر خارج البراد حتى نتأكد انه جمد جيدا ونقوم بتحريك الكاسة قليلا لنتأكد من جموده ثم ندخله البراد الثلاجة يعني
ونأتي للمكسرات وهي الاهم في تقديمه مثل كاجو فستق حلبي لوز جوز زبيب
وبالنسبي للوز عشان يسهل علينا تقشيره ننقعه بماء ساخن جدا لدقائق عشان بس نقشرو يكون سهل جدا
ومن ثم ننثر الجوز بعد تقطيع حباته الى اجزاء صغيرة
ومن ثم نكمل تزيينه بباقي المكسرات اللوز المقشر والزبيب والفستق الحلبي والكاجو وامممممممم ولا أطيب من هيك
بتمنى يعجبكن والف صحة وهنا