بنت نوره والنعم
سأكون..



قال رسول الله صلى الله عليه وسلم

(مثل المؤمن الذي يقرأ القرآن كالأترجه ريحها طيب وطعمها طيب)



ماهو تاريخ الأترج وأين موطنه؟
عُرف الأترج منذ القدم بواسطة الكاتب اليوناني ( ثيو فراتوس )حوالي (300 ) سنة قبل الميلاد ،

ويحتمل أنه عرفه قبل معرفة أي من أنواع الحمضيات الأخرى بحوالي ألف سنة.

وعرفته مصر منذ غزوات ( تُحُتْمُسْ ) الثالث حيث أحضره معه من الصين
وكان من موائد الملوك والأمراء ، وعرف هذا النوع أيضاً في الهند منذ وقت طويل جداً .

وقيل في تفسير سورة يوسف عليه السلام أن ( زليخا ) امرأة العزيز

لما دعت النسوة إلى مقرها وأعدت لهن ( متكأ ) وأعطت كل واحدة منهن سكيناً

فلما دخل عليهن يوسف عليه السلام قطعن أيديهن ,

جاء في تفسير الجلالين أن المتكأ هنا هو الأترج.

وقال الإمام ابن كثير : قال ابن عباس : المتكأ : هو المجلس المعد فيه مفارش

و مخاد وطعام فيه ما يقطع بالسكاكين كالأترج ونحوه.

وورد ذكر الأترج في كتاب الّلاويين من التوراة : ( تأخذون لأنفسكم ثمر الأترج بهجة )

وعرفه العرب منذ القدم وتغنى به الشعراء في شتى العصور ،

ومنهم ( ابن الرومي ) الذي قال فيه في معرض الحديث عن أحد ممدوحيه :
كل الخلال التي فيكم محاسنكـم **** تشابهت منكم الأخـلاق والخلـق

كأنكم شجر الأترج طاب معكـم **** حملاً ونوراً وطاب العودُ والوَرق
موطنه:

ويعتقد أن موطن الأترج الأصلي جنوب وشرق آسيا
ثم انتقلت زراعته إلى منطقة البحر المتوسط وهو ينمو بكثرة في المملكة المغربية
بقرب المياه وهو أقل الموالح تحملاً للبرودة.

أسماء الأترج :
للأترج أسماء عديدة فيسمى في اللغة الفصحى : ( أترج ) و ( أُتْرجة )
و ( أُتْرنجة ) و ( مُتْكْ ) وهو اللفظ الذي ذكر في سورة يوسف
ويعرف في الشام باسم ( كُبّاد ) بالضم أو ( كَبّاد ) بالفتح و ( تُرُنج ) ،
وكذا في الإمـارات ولكن الغالبية تسميها ( شِخاخ ) أو( إِشْخاخ ) ،
وفي مصر والعراق ( أُترج ) كما يسمى ( تفاح العجم ) و ( تفاح ماهي )
و ( ليمون اليهود ) لأنهم يحملونه في أعيادهم.
وعند عامة الفلسطينيين والسوريين يسمى ( بومَلي ) أو ( بومَلة )
ويسمى في لبنان ( موملي )
ويسمى في اليونانية ( ناليطيوس ) أي ترياق السموم.
اسمه العلمي الليمون الفردوسي
والاسم العلمي للأترج ( بالإنجليزية ) .

الراجح في نبات الأترج :

يبدو والله أعلـم أن ( الأترج ) جنس شجر من الفصيلة البرتقالية ،
يبلغ طول شجرته من 3-5 أمتار أوراقها لامعة وأزهارها كبيرة متفرقة أو متجمعة في عناقيد,
وهو ناعم الأغصان والورق ، ذهبي اللون " لون ثمره - أي حمضه من الداخل - ذهبي اللون ،
أما لون القشرة فهو إما أخضر أو أصفر" زكي الرائحة ، حامض الماء ،
كبير الحجم ويشبه ( الجريب فروت ) تقريباً في حجمه ,
وهو شجيرة شائكة ذات رائحة عطرية خاصة
مركب من قشر ولحم وحمض وبزر ، وقشره سميك جداً بحيث إنه قد يضمها اللُّب أحياناً إلى حد التلاشي.

القيمة الغذائية و العطرية في الأترج

في الأترج منافع غذائية وهو مركب من أربعة أشياء :

قشر ، ولحم ، وحمض وبزر ولكل واحد منها مزاج يخصّه ، فقشره حار يابس ولحمه حار رطب
وحمضه بارد يابس وبزره حار يابس.

يقول العالم إسحاق بن سليمان المعروف (( بالإسرائيلي )) في كتابه الأغذية والأدوية :

أما الأترج فمركب من قوى أربع :

أحدها في قشره، والثانية في لحمه ، والثالثة في لبه والرابعة في حبه الذي هو بذره .

فأما قشره : ففيه من الحدة ما ليس باليسير ولذلك صار تجفيفه في الدرجة الثانية ويستدل على
ذلك من عطريته وذكاء رائحته و حرافته اليسيرة ، فقد تبين ذلك عند الذّوق والشّم جميعاً.

وكذلك من منافع قشره : أنه إذا جعل في الثياب منع السوس ، ورائحته تُصلح فساد الهواء والوباء ،

يُطِّيب النكهة إذا أمسكه في الفم ويُحلل الرياح .

وقال ديسقوريدوس :
أنه إذا شُرب بشراب كانت له قوة تضاد قوة الأدوية القتّالة .وأما لحم الأترج الذي بلا قشرة فبارد رطب ، وبرده أقوى من رطوبته ، وفي جسمه كثافة وغلظ وهو لبرده صـار فيه قوة مبردة لحرارة المعدة ، ولغلظه وكثافتـه صـار بطيء الانهضام والانحدار.أما ماء الأترج فرقيق مائي ليس فيه شيء من الغذاء لأن رطوبته ليس فيها من الجسمانية شيء أصلاً.
ماذا قال الطب القديم عن الأترج؟
قيل أن بعض الملوك الأكاسرة سجن بعض الأطباء، وأمر ألا يقدم لهم من الأكل إلا الخبز وادام واحد،

فاختاروا الأترج وسئلوا عن ذلك فقالوا "لأنه في العاجل ريحان ومنظره مفرح، وقشره طيب الرائحة

ولحمه فاكهة وحماضه إدام وحبه ترياق وفيه دهن".

ويقول ابن سينا في الأترج "لحمه (لبه) ملطف لحرارة المعدة نافع لأصحاب المرة الصفراء قامع
للبخارات الحارة".

وقال الأطباء العرب فيه الكثير حيث قسموه إلى أربعة أصناف: قشر ولب وحمض وبذر ولكل منها

منافع وخواص وقالوا إن من منافع قشره انه إذا جفف وسحق ثم جعل بين الملابس أو الفراش منع

السوس ورائحته تطيب رائحة الهواء والوباء، ويطيب النكهة إذا امسكها في الفم، ويحلل الرياح، وإذا

أضيف إلى الطعام أعان على الهضم. وعصارة القشرة الطازجة تنفع من نهش الأفاعي شرباً، كما

ينفع القشر ضماداً على الجروح وإذا احرق قشره بعد جفافه فان رماده طلاء جيدا للبهاق. أما لبه

فملطف للمعدة، وحماضه قابض وكاسر للصفراء، ومسكن للخفقان الحار، يفيد اليرقان شرباً، يقطع
القيء، ومشه للأكل، يحبس البطن ينفع الإسهال والصفراوي، ينفع طلاءه من الكلف، مقو معدي

ويسكن العطش. أما بذره فينفع من السموم القاتلة إذا شرب منه وزن مثقالين مقشراً بماء فاتر،

ملين للطبيعة مطيب للنكهة. وقالت طائفة من الحكماء "جمع الأترج أنواعا من المحاسن والاحسان

فقشره مشموم، وشحمه فاكهة وحماضه ادام وبذره دهان. وقال ابن البيطار "قوة الأترج تلطف
وتقطع وتبرد وتطفئ حرارة الكبد وتقوي المعدة وتزيد في شهوة الطعام وتقمع حدة المرة الصفراء

وتزيل الغم العارض منها, وحب الأترج ينفع من لدغ العقارب.

وماذا قال الطب الحديث عن الأترج؟

يستخدم الترنج في الطب الحديث كفاتح للشهية وطارد للرياح ومهضم ومنبه للجهاز الهضمي ومطهر ومضاد للفيروسات وقاتل للبكتريا ومخفض للحمى، ويستخدم كمضاد للبرد والأنفلونزا

والحمى ولعدوى الصدر والحنجرة بالميكروبات ويقوي جهاز المناعة. كما يساعد في موازنة ضغط الدم.

لمِ خص الرسول صلى الله عليه وسلم الأترجة دون غيرها من الفواكه ؟؟

قد يسأل سائل لم خص الرسول صلى الله عليه وسلم الأترجة دون غيرها من الفواكه التي تجمع بين طيب الطعم والريح وقد تكون أطيب من الأترجة، قال الإمام ابن حجر العسقلاني :

قيل الحكمة من تخصيص الأترجة بالتمثيل دون غيرها من الفاكهة التي تجمع طيب

الطعم والريح كالتفاحة لأنه يتداوى بقشرها وهو مفرح بالخاصيَّة ،

و يستخرج من حبِّها الدهن وله منافع.

وقيل : إن الجن لا تقرب البيت الذي فيه الأترج فناسب أن يمثل به القرآن الذي لا تقتربه الشياطين .

قال: وغلاف حبه أبيض فيناسب قلب المؤمن ، وفيه أيضاً من المزايا، كبرُ حجمه وحسن منظره

وتَفْريح لونه ولين ملمسه وفي أكله مع الالتذاذ ؛ طيب النكهة ، ودباغ معدة ، وجودة هضم ، وله

منافع أخرى
*السديم*
*السديم*
غزال الحور
بنت نوره
ام عبد الله علاوي
ساكون
جالكسي
لورا
حلم الحراير
دلع جده
ام حمودي
جرح ورا جرح
الله يبارك فيكم حيايب قلبي وعقبالكم كلكم ..اللي حامل واللي مابعد حملت:26:
وبالنسبه للاسم مابعد سالتها..اذا سمت علمتكم
ويا ساكون اسم بنتك موجود عندنا ..
يومياتي
مدري وش فين هاليومين مشغوله عالفاضي>>>خخخخ الجو مسبب لي كآبه...
اليوم نظفت البيت لمعت الاثاث ومسحت السيراميك وكنست وبخرت
وغسلت الملابس ويبي لي اكويهم بكره عند حمولتي وماودي اروح لهم
أبي اروح لاختي الله يعين..

دلوعة بريدة
دلوعة بريدة
السلام عليكم اخباركم صبايا انا في بيتي من السبت الصباح بيتي حايس مره من هالعمال ركبنا المكيف ابشركم ومن وناستي قاعده الحين في الصاله اكتب لكم وكل يوم اطل عليكم منها وصلحنا مغسلة اليدين حقت الضيوف وحده منكسره ووحده طايحه وصلحناها والحين تمام وجبنا نجار سمكر لي كل الخشب اللي يتراقل مثل كراسي المطبخ والطاولات والحين من احسن مايكون باقي بس ترويبة الحمام الله يكرمكم ويصير بيتي فل طبعا مابعد سويت شي الا المطبخ انظفه اول باول وضفيت حوسة العمال باقي الكنس والتمسيح بس ودي بالعميق عشان بعشي حمولتي وودي انظف كل شي عميق كنت توي منظفه بس بما ان حوسة العمال جت قلت مره وحده اقول بالدرايش والستاير واغسل الارضيات غسل احسن وودي ابدا بكره لان زوجي يداوم من الظهر الساعه وحده ومايجي الا 11ونص بالليل يعني يومي فاضي دلوعة بريده ان شاء الله انا معك وانا اختك طبعا هالايام ماسويت شي لان ولدي بسم الله عليه تعبان يشكي مغص مع البول الله يكرمكم وهالايام رايحين جايين عالمستشفى تحاليل وفحوصات واشعه الله يشفيه ويخليه لي المفروض بكره اروح للدكتور اشوف نتيجة الفحوصات بس بما ان ابوه ما هو بموجود اجلناها وبس البنات كلكم احبكم في الله ومشتاقه لكم ودعواتي لكم من القلب في ظهر الغيب
السلام عليكم اخباركم صبايا انا في بيتي من السبت الصباح بيتي حايس مره من هالعمال ركبنا...
غزال الحور ..أم عبدالله علاوي...

حيأكم ربي معانا بالجدول .. ^_^



جروووحه ...

حبيبتي ماصار الا الخير ... :( انا شوي نفسيتي زفت ..

وحزتها كنت متنرفززه حدي وصارت فيك .. السموحه..




يارب ترزقني يارب..

اللهي يعينك عليهم ويصلحهم يارب ويهديم..

ماشاء الله كبار .. الله يحفظهم,,, حاولي معاهم بالتشجيع تري يمشى مع هالاعمار

وعن تجربه... والله يوفقك



سدووومه ..
الف الف مبروووك لأختك ^_^

وعقبالك ع قوله ابوك .. خخخخخخخخخ




بنت نوره ..

والله ودي .. بس تعبانه هاليومين .. :09:
وكنت انتظر باقي البنات..
خلاص بحدد يوم ونبداء ..





جالكسي..

ألا أعاده برنامج 99 ... يوم الاربعاء الساع 1 ليلاً
والجمعه بعد صلاه الجمعه مباشره :)




حلم...

تنووووووووور القصيم كله وبريده خص..

عازمينك ع قهوه لاعاد تسحبين علينا ..:22:




أم خطاب..

مبرووك اطمئنيتي الحمد لله .. الله يسهل عليك يارب..
دلوعة بريدة
دلوعة بريدة
غزال الحور ..أم عبدالله علاوي... حيأكم ربي معانا بالجدول .. ^_^ جروووحه ... حبيبتي ماصار الا الخير ... :( انا شوي نفسيتي زفت .. وحزتها كنت متنرفززه حدي وصارت فيك .. السموحه.. يارب ترزقني يارب.. اللهي يعينك عليهم ويصلحهم يارب ويهديم.. ماشاء الله كبار .. الله يحفظهم,,, حاولي معاهم بالتشجيع تري يمشى مع هالاعمار وعن تجربه... والله يوفقك سدووومه .. الف الف مبروووك لأختك ^_^ وعقبالك ع قوله ابوك .. خخخخخخخخخ بنت نوره .. والله ودي .. بس تعبانه هاليومين .. :09: وكنت انتظر باقي البنات.. خلاص بحدد يوم ونبداء .. جالكسي.. ألا أعاده برنامج 99 ... يوم الاربعاء الساع 1 ليلاً والجمعه بعد صلاه الجمعه مباشره :) حلم... تنووووووووور القصيم كله وبريده خص.. عازمينك ع قهوه لاعاد تسحبين علينا ..:22: أم خطاب.. مبرووك اطمئنيتي الحمد لله .. الله يسهل عليك يارب..
غزال الحور ..أم عبدالله علاوي... حيأكم ربي معانا بالجدول .. ^_^ جروووحه ... حبيبتي...
يوميآآآتي,,

تعبانه وماأنجزت شىء يسوى ..

كان عندي كوووومه كووووووي ...:09:

والحمد لله خلصته ... ورتبته بالدواليب ..

والله ان ظهري متفكك...


وسويت عشاء .. ( صينيه دجاج وبطاطس بالجبن والقشطه ) +( سلطه خضراء بالزبادي)

+( بطاطس مشوي)<== لزوم الحميه تبع أخوى .. من أشترك بالنادي وهو مشربك أكلنا

تتقل حامل خخخخخخخخخخ


طبعاً الدجاج بالكأتم .... مايبي له الا وقت شوي..

وقطعت البطاطس حلقات وخليتهم بمويه مع ملح..

وبعدين قسمتهم .. النصف صفيته بصينيه ودخلته الفرن تحت عشان الشواء..

والنصف الثاني قليته وصفيته ببايركس وطلعت الدجاج وقطعته 8 قطع وصفيته ع البطاطس

ثم حمست بصل وطماط شرائح كمان .. وحطيته عليهم.. وبعدين شرائح فلفل اخضر بارد..



وثم خلطه الجبن والقشطه .. وبسسسسسسس:22:





من أختراعي ... بس وررربي لذيذه مرررره..


وهاللحين شابه على قهوتي ؟؟؟

اليوم ماتقهويت كويس ..
دلوعة بريدة
دلوعة بريدة
بنات ...

آنا عندي ( العمه) مشرفه هاليومين .. بس متعبتني..

الألأم .. بس مانزلت ؟؟؟؟؟

تعرفون شىء ينزلها؟؟ من تجربتكم مابي شىء سمعتوا فيه..

أختى قالت حليب ساخن وفلفل أسود..

بس بشوف في خيارات؟؟

وهل صحيح انه من قل الأكل مانزلت؟؟

انتظركم ..