:24: :24: العفو اختي لوليتا انا اللي اعرفه في جدة ومتاكدة منه لاني اشتري من عندهم في محل ابازير بسوق المساعدية والثاني بيت الحة للاغذية الطبيعية مقابل مشفى التخصصي في حي الروضة اما في الدمام الذي سمعته بالخبر في مجمع الراشد لا ادري مااسمه يمكن ابازير على العموم الذي في جدة متاكدة منه وشكرا اختي ارجو ان اكون قد افدتك :26: :26:
الأخت لزووزة
( الميزو )
حساء الميسو هو أحد دعائم و جبة الماكروبيوتك، و أهم متمم للوجبة المتكاملة لما يحتويه من معادن و أنزيمات. وهو يشبه معجون الطماطم الذي يصنع في البيوت في بلاد الشام، ويمكن الاستعاضة به عن مكعبات ماجي، وينصح بإضافة الملح إلى الطعام بعد وضعه لأنه مالحيصنع الميسو من مخلل فول الصويا مع ملح البحر و عدة أنواع من الحبوب، تعود صنعة الميسو إلى قدماء الصينيين، أي قبل حوالي 2500 سنة.
هناك 3 أنواع رئيسية من الميسو هي :
ميسو فول الصويا (هاتجو) ميسو الشعير ميسو الذرة
و هناك أنواع قليلةعن هذه الأنواع الرئيسية تندرج ألوان الميسو من اللون البني الغمق إلى اللون الكريمي الفاتح. و كل نوع يتميز بطعم مختلف عن الآخر.
يحتوي الميسو على %13 - %20 بروتين على شكل أحماض أمينية و على فيتامين B12، و على أنزيمات تساعد على عملية الهضم تناولها يولد وسط قاعدي في الجسم و هو يساعد كثيراً في معادلة الأحماض بالجسم. استعمل الصينيون القدماء الميسو كدواء لعلاج و منع الأمراض الناتجة عن الإشاعات، و كذلك معالجة بعض أمراض القلب و السرطان.
وفي وقتنا الحاضر أثبتت الدراسات العلمية فعالية حساء الميسو لأمراض السرطان، مثل البحث الذي قام به البروفيسور الياباني أكيهيروا في جامعة هيروشيما المنشور عام 1989 م. حيث أظهر البحث الذي أجري على الفئران بأن نسبة الإصابة على الفئران التي لا تتغذى على الميسو بلغت %100 إلى %200 زيادة عن الأخرى و الذي تتغذى على الميسو.
:cook: ( منقول بتصرف من كتاب الماكروبيوتيك للمؤلف جورج أوشاوا )
( الميزو )
حساء الميسو هو أحد دعائم و جبة الماكروبيوتك، و أهم متمم للوجبة المتكاملة لما يحتويه من معادن و أنزيمات. وهو يشبه معجون الطماطم الذي يصنع في البيوت في بلاد الشام، ويمكن الاستعاضة به عن مكعبات ماجي، وينصح بإضافة الملح إلى الطعام بعد وضعه لأنه مالحيصنع الميسو من مخلل فول الصويا مع ملح البحر و عدة أنواع من الحبوب، تعود صنعة الميسو إلى قدماء الصينيين، أي قبل حوالي 2500 سنة.
هناك 3 أنواع رئيسية من الميسو هي :
ميسو فول الصويا (هاتجو) ميسو الشعير ميسو الذرة
و هناك أنواع قليلةعن هذه الأنواع الرئيسية تندرج ألوان الميسو من اللون البني الغمق إلى اللون الكريمي الفاتح. و كل نوع يتميز بطعم مختلف عن الآخر.
يحتوي الميسو على %13 - %20 بروتين على شكل أحماض أمينية و على فيتامين B12، و على أنزيمات تساعد على عملية الهضم تناولها يولد وسط قاعدي في الجسم و هو يساعد كثيراً في معادلة الأحماض بالجسم. استعمل الصينيون القدماء الميسو كدواء لعلاج و منع الأمراض الناتجة عن الإشاعات، و كذلك معالجة بعض أمراض القلب و السرطان.
وفي وقتنا الحاضر أثبتت الدراسات العلمية فعالية حساء الميسو لأمراض السرطان، مثل البحث الذي قام به البروفيسور الياباني أكيهيروا في جامعة هيروشيما المنشور عام 1989 م. حيث أظهر البحث الذي أجري على الفئران بأن نسبة الإصابة على الفئران التي لا تتغذى على الميسو بلغت %100 إلى %200 زيادة عن الأخرى و الذي تتغذى على الميسو.
:cook: ( منقول بتصرف من كتاب الماكروبيوتيك للمؤلف جورج أوشاوا )
الصفحة الأخيرة
ولكن.....................................طمعانة فى علمك اكثر من ما تتخيلى
ولوسمحتى قوليلى من وين اشتري ميزو؟
واعشاب بحر؟ وحبوب كاملة؟ يعنى اغذية طبيعية
انا حاليا في الدمام وبعدين مسافرة جدة اعطينى عناوبن فى جدة والدمام؟؟؟؟؟؟؟؟والف الف الف شكر لك ولاى وحدة ترد؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟