المفطح بالصور

أطباق رئيسية

بسم الله الرحمن الرحيم

هلا والله وغلا بالعضوات جايبه لكم طبخه من صنع ايدي

واتمنى انها تعجبكم



أولا هذى بهارات المفطح

ثوم وفلفل بارد و قرفه ( دارسين ) و بهارات مشكله وخولجان ورق غار وملح ليمون اسود



وطبعا الرز المغسول والمنقوع والحشوه لزينه




الطريقه
نضع اللحم على القدر المخصص له بعد غسله جيداااااااااااااااا



وبعد ذلك نضع كميه من الماء المناسبه له وشعل النار ولا نضع البهارات إلا بعد ان يغلي الماء ولذلك لإضافة نكهه له


بعد نضج اللحم نخرجه من على النار لزينه نقطع اللحم مثل الصوره


بعد ذلك ناخذ جزء بسيط من المرق ونضع فيه ملعقة ثوم وزعفران الاكل ونغطي به اللحم ثم ندخله الفرن لتحمير


ثم نضع الرز على المرق ونتركه حتى يغلي


ثم نضع البقدونس والكميه المتبقيه من الثوم ونتركه


بعد ذلك ننتظر حتى ينضج الرز ونطفى النار من تحته




ثم نضيف الحشو او الزينه
وطريقتها نضع القدر على النار ونضع عليه زيت ونحمر البصل فيه إلى
ان يذبل ثم نضيف البهارات وشعيرية بتوني بعد تكسيرها وسلقها في ماء
على البصل ونحركه قليلا ثم نضع عليه بعض من زعفران الاكل



بعد ذلك تفضلوا بالهناء والعافيه


107
15K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

هنـودة
هنـودة
ماشاء الله تبارك الله

انتي بروحج مسويته؟؟؟؟

صج فنانة الله يحفظج
ام فتون _5
ام فتون _5
مشكوووووورة .. و الله يعطيكي ألف عافية
ام ليونة المزيونة
ماشاء الله عليك اختي مفطح مره وحده عيني عليك بارده الله يحفظك اختي وماشاء الله عليك مره ثانيه
Renad:81
Renad:81
رووووووووووووووعة والصور جدا رائعة وواضحة وفقك الله


بانتظار جديدك يا الغالية
wmar882004
wmar882004
ماشاء الله عليك اختي الله يعطيك العافيه...