كيكة اليانسون الناشفه
المقادير
3 كاس طحين اسمر
3 بيض
2 بياض البيض
1 ونص كاس سكر اسمر
1 كاس زيت دوار الشمس
ثلاث ارباع كاس حليب سائل خالي الدسم
2 م شاي بيكن باودر
1 م شاي هيل ناعم
1 م شاي يانسون ناعم (حبة حلوه)
نص م شاي زعفران
الطريقه :
تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم تضاف عليها باقي المقادير وتخلط جيدا بالخلاط
نضع الخليط في قالب مدهونه وندخله الفرن على درجة 160 لمدة نص ساعه او حتى ينضج
نطلع الصينيه ونخليها تبرد تماما
نقطع الكيكه بهذا الشكل
ونصفها بصينيه الفرن بهذا الشكل وندخله الفرن ونحمرهاااا
راح يطلع بهذا اللون الاشقر ونقلبه حتى يتحمر من الجانبين ... ونخليه بالسله حتى يبرد تماما ... وراح يكون مقرمش الشكل
ونتااااااااابع
ام عزيزان :
كيكة اليانسون الناشفه المقادير 3 كاس طحين اسمر 3 بيض 2 بياض البيض 1 ونص كاس سكر اسمر 1 كاس زيت دوار الشمس ثلاث ارباع كاس حليب سائل خالي الدسم 2 م شاي بيكن باودر 1 م شاي هيل ناعم 1 م شاي يانسون ناعم (حبة حلوه) نص م شاي زعفران الطريقه : تخلط المقادير الجافه مع بعض ثم تضاف عليها باقي المقادير وتخلط جيدا بالخلاط نضع الخليط في قالب مدهونه وندخله الفرن على درجة 160 لمدة نص ساعه او حتى ينضج نطلع الصينيه ونخليها تبرد تماما نقطع الكيكه بهذا الشكل ونصفها بصينيه الفرن بهذا الشكل وندخله الفرن ونحمرهاااا راح يطلع بهذا اللون الاشقر ونقلبه حتى يتحمر من الجانبين ... ونخليه بالسله حتى يبرد تماما ... وراح يكون مقرمش الشكل ونتااااااااابعكيكة اليانسون الناشفه المقادير 3 كاس طحين اسمر 3 بيض 2 بياض البيض 1 ونص كاس سكر اسمر 1 كاس...
كيكة قدرة قادر
والكيكه كانت لتطبيق الاخت تيا
مقادير الكريم كراميل:
نحرق كاسة سكر بصينية الكاتو على نار هاد ئة ونضعها جانبا,ونضع بالخلاط العادي:
بيضتان
ثلاث ارباع كاسة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كاسةونصف حليب بودرة
2كاسة ماء
نخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين فقط ونضعهم فوق كاسةالسكر.
مقادير الكاتو:
بيضتان
كاسةوربع طحين
نصف كاسة زيت مازولا
ملعقة فانيليا
ملعقةونصف باكينغ بودر
ملعقة ونصف باكينغ صودا
نصف كاسة حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
ثلاث ارباع كاسة سكر
الطريقه :
نخلطهم بطريقة الكاتو العادي بخلاط الكاتو ثم نضعهم بالتساوي ونوزعهم فوق خليط الكريم كراميل لا نضعهم فقط في الوسط.
ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن على حرارة هادئة مدة 55 دقيقة,وعند اخراجه من الفرن نضعه في البراد مدة 10 ساعات ونقلبه على الصحن عند التقديم والف صحة.
والمفروض الكيكه نضيف عليها شوكولاته مثل المقادير بس انا نسيتها بوقتها
وفعلا لذيذه والله يجزاها غير صاحبة الكيكه
ونتاااااابع
والكيكه كانت لتطبيق الاخت تيا
مقادير الكريم كراميل:
نحرق كاسة سكر بصينية الكاتو على نار هاد ئة ونضعها جانبا,ونضع بالخلاط العادي:
بيضتان
ثلاث ارباع كاسة سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
كاسةونصف حليب بودرة
2كاسة ماء
نخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين فقط ونضعهم فوق كاسةالسكر.
مقادير الكاتو:
بيضتان
كاسةوربع طحين
نصف كاسة زيت مازولا
ملعقة فانيليا
ملعقةونصف باكينغ بودر
ملعقة ونصف باكينغ صودا
نصف كاسة حليب سائل
ملعقتين كبار كاكاو
ثلاث ارباع كاسة سكر
الطريقه :
نخلطهم بطريقة الكاتو العادي بخلاط الكاتو ثم نضعهم بالتساوي ونوزعهم فوق خليط الكريم كراميل لا نضعهم فقط في الوسط.
ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن على حرارة هادئة مدة 55 دقيقة,وعند اخراجه من الفرن نضعه في البراد مدة 10 ساعات ونقلبه على الصحن عند التقديم والف صحة.
والمفروض الكيكه نضيف عليها شوكولاته مثل المقادير بس انا نسيتها بوقتها
وفعلا لذيذه والله يجزاها غير صاحبة الكيكه
ونتاااااابع
ام عزيزان :
كيكة قدرة قادر والكيكه كانت لتطبيق الاخت تيا مقادير الكريم كراميل: نحرق كاسة سكر بصينية الكاتو على نار هاد ئة ونضعها جانبا,ونضع بالخلاط العادي: بيضتان ثلاث ارباع كاسة سكر 1 ملعقة صغيرة فانيليا كاسةونصف حليب بودرة 2كاسة ماء نخلطهم في الخلاط لمدة دقيقتين فقط ونضعهم فوق كاسةالسكر. مقادير الكاتو: بيضتان كاسةوربع طحين نصف كاسة زيت مازولا ملعقة فانيليا ملعقةونصف باكينغ بودر ملعقة ونصف باكينغ صودا نصف كاسة حليب سائل ملعقتين كبار كاكاو ثلاث ارباع كاسة سكر الطريقه : نخلطهم بطريقة الكاتو العادي بخلاط الكاتو ثم نضعهم بالتساوي ونوزعهم فوق خليط الكريم كراميل لا نضعهم فقط في الوسط. ونضعهم في حمام مائي في فرن ساخن على حرارة هادئة مدة 55 دقيقة,وعند اخراجه من الفرن نضعه في البراد مدة 10 ساعات ونقلبه على الصحن عند التقديم والف صحة. والمفروض الكيكه نضيف عليها شوكولاته مثل المقادير بس انا نسيتها بوقتها وفعلا لذيذه والله يجزاها غير صاحبة الكيكه ونتاااااابعكيكة قدرة قادر والكيكه كانت لتطبيق الاخت تيا مقادير الكريم كراميل: نحرق كاسة سكر بصينية...
كيكة الاناناس
طريقة الكراميل
نص كاس سكر مع 3 ملعقة ماء
نضعهم في قالب الكيكه وعلى النار حتى يشقر لون الكراميل ويذوب السكر جيدا
وبعدها نضع عليهم حلقات الاناناس بشكل مرتب ومنسق لانه راح يكون وجه الكيكه
طريقة الكيكه :
5 بيض مضاف لها نقاط من الخل ورشة فانيليا
كاس سكر بودر
كاس طحين
م متوسطه بيكن باودر
ربع كاس زيت
يخفق البيض جيدا على السرعه العاليه حتى ينفش ويبيض
ثم نضيف عليه السكر ويخفق
ثم الزيت ويخفق
نضع الخلاط على السرعه البطيئه ونضيف الطحين والبيكن باودر بالتدريج حتى يتجانس الخليط
يصب الخليط على الاناناس ويدخل الفرن على 160 درجه لمدة نص ساعه ...
بعد ما تنضج الكيكه نتركها عشر دقائق ثم نقلبها في صحن التقديم
وتترك بالثلاجه حتى تبرد تماما
وتعالو ذوقو احلى كيييييييكه واخف كيكه
ونتااااااااابع
طريقة الكراميل
نص كاس سكر مع 3 ملعقة ماء
نضعهم في قالب الكيكه وعلى النار حتى يشقر لون الكراميل ويذوب السكر جيدا
وبعدها نضع عليهم حلقات الاناناس بشكل مرتب ومنسق لانه راح يكون وجه الكيكه
طريقة الكيكه :
5 بيض مضاف لها نقاط من الخل ورشة فانيليا
كاس سكر بودر
كاس طحين
م متوسطه بيكن باودر
ربع كاس زيت
يخفق البيض جيدا على السرعه العاليه حتى ينفش ويبيض
ثم نضيف عليه السكر ويخفق
ثم الزيت ويخفق
نضع الخلاط على السرعه البطيئه ونضيف الطحين والبيكن باودر بالتدريج حتى يتجانس الخليط
يصب الخليط على الاناناس ويدخل الفرن على 160 درجه لمدة نص ساعه ...
بعد ما تنضج الكيكه نتركها عشر دقائق ثم نقلبها في صحن التقديم
وتترك بالثلاجه حتى تبرد تماما
وتعالو ذوقو احلى كيييييييكه واخف كيكه
ونتااااااااابع
ام عزيزان :
كيكة الاناناس طريقة الكراميل نص كاس سكر مع 3 ملعقة ماء نضعهم في قالب الكيكه وعلى النار حتى يشقر لون الكراميل ويذوب السكر جيدا وبعدها نضع عليهم حلقات الاناناس بشكل مرتب ومنسق لانه راح يكون وجه الكيكه طريقة الكيكه : 5 بيض مضاف لها نقاط من الخل ورشة فانيليا كاس سكر بودر كاس طحين م متوسطه بيكن باودر ربع كاس زيت يخفق البيض جيدا على السرعه العاليه حتى ينفش ويبيض ثم نضيف عليه السكر ويخفق ثم الزيت ويخفق نضع الخلاط على السرعه البطيئه ونضيف الطحين والبيكن باودر بالتدريج حتى يتجانس الخليط يصب الخليط على الاناناس ويدخل الفرن على 160 درجه لمدة نص ساعه ... بعد ما تنضج الكيكه نتركها عشر دقائق ثم نقلبها في صحن التقديم وتترك بالثلاجه حتى تبرد تماما وتعالو ذوقو احلى كيييييييكه واخف كيكه ونتااااااااابعكيكة الاناناس طريقة الكراميل نص كاس سكر مع 3 ملعقة ماء نضعهم في قالب الكيكه وعلى النار حتى...
كيكة الروب(الزبادي) حق هند
وهذى كيكة الككاو حق هند بعد
الله يجزاها خير
:26:
وهذى كيكة الككاو حق هند بعد
الله يجزاها خير
:26:
الصفحة الأخيرة
وما شاء الله ملفات الحلويات كثيييييره
يعني لو اسوي راح اكون مالي لازمه ههههههههههه
وعلى سالفة الكتاب وايد بنات يطلبون مني اسوي كتاب
بس اقول اذا دردشة مطابخ سوت لها كتاب انا راح اسوي هههههههههههه
يعني ما شاء الله ابدااااااع وشيف درجه اولى في الطبخ والابداع المطبخي والخبره
عسى الله يحفظهااااااا من كل شر
وتسلمووووووون لي حبيباتي
:cook: