نصف كوب سكر
واحد ونصف كوب دقيق أبيض
2 بيضة
ملعقة أكل بيكنج بودر
نصف كوب زبدة أو سمن
ملعقة صغيرة فانيلا
تعجن هذه المقادير حتى تصبح عجينة لينة أو وسط وتوضع نصف العجينة في صينية مدهونة ثم تفرد باليد بحيث تكون خفيفة ونترك باقي العجينة في كيس نايلون في الفريزر لمدة نصف ساعة في الوقت الذي نعمل فيه خليط التمر..
تمر بدون نواة وقليل هيل وقرفة( دارسين ) مطحون وشوية زبدة ( ربع الأصبع ) ويوضع على النار حتى يلين التمر ثم يفرد التمر فوق العجينة ثم نأخذ العجينة المتبقية من الفريزر وتبشر فوق التمر وتدخل الفرن نصف ساعة ثم تحمر من فوق وتقطع بعد ما تبرد ...
وبالهناء والعافية
طريقه سهلة وغير مكلفه...:)