المقــــــــلاة الكهــــــربائية

up

أنا أقلي فيها السمبوسة بجميع أنواعها وحشواتها و السبرينغ رول والكبة والبطاطس وكل الخضار إذا أحتجت أقلي
بس فيه أشياء توسخ الزيت بسرعة مثل الباذنجان وأي شيئ فيه بقسماط هذا أخليه في اليوم اللي بكون بغير الزيت
أو يكون آخر شي في القلي إذا كنت مظطرة وعندي ضيوف لأنه الزيت بيكون مستهلك خلاص
وأي فطائر للقلي وبعد 5 أيام من الأستعمال أقلي فيها أي شي فيه
بقسماط لأني خلاص بكب الزيت وأحط جديد ملاحظة أنا أستعمل زيت العربي لأنه يتحمل
أما لو بتستعملين زيوت ثانية رخيصة زي هالة وحياة وغيرها فهذي لازم تغيرينها كل يومين
أو ثلاثة حسب كميات القلي اللي تقلين فيها وأنتي من يوم تشوفين الزيت لونها صار يميل للأسود كبيه مباشرة
ولازم تحرصين على تنظيفها تنظيف كامل وشامل كل مرة تغيرين الزيت بالماء والصابون والليفة المناسبة
وتجفيفها تماماً
وإنتبهي تشبكينها على الكهرباء وأنتي ماعبيتيها زيت تخررررررررب بسرعة في لحظات
يعني نظفيها وحطي فيها زيت مباشرة قبل تشبكينها أو إذا بتخزنينها تذكري أنها مافيها زيت أو خلي غطاها مفتوح عشان لو جا أحد من العائلة مايشبكها على باله فيها زيت <<<صارت معنا كم مرة
وكل يوم تقلين فيه تاخذين مناديل من اللفة وتمسحين القلاية من برى وهي مازالت ساخنة شوي عشان تنظف بسهولة
وأمسحي غطاها برضو وهي ساخنة
من جوى بعد عشان ما تترسب عليه الدهون ويصير صعب عليكي تنظيفها
وإنتبهي تحطين فيها زيت دواااااااار الشمس إنتبهي
لأنه مايصلح لها لأنه يطلع منه مادة شمعية تترسب على فصالات القلاية وتصير صعب تنفتح وتصير ثقيلة في الفتح
وصعب التخلص من روسب زيت دوار الشمس
اللقيمات طبعا ماتصلح فيها لأنها المفروض تغطينها إذا حطيتي فيها أي شي
واللقيمات لازم تكوني جنبها وزيادة أنها تسقط اسفل القلاية وتخرب عليك
لأن اللقيمات تحتاج حرارة معينة تضبطينها كل شوي

وأهم شي تعيرين الحرارة المطلوبة للقلي حسب :time:المعيار والتعليمات اللي على القلاية
ولا تحطين فيها شي إلا لما توصل للدرجة المطلوبة أتوقع فيها لمبة توضح أنها خلاص وصلت للدرجة المطلوبة
وأي شي محشي جبنة خلي الحرارة عالية ونزلية بس لحد مايصير لونه ذهبي وعلى طول طلعيه قبل لا ينفقع عليك ويوسخ لك القلاية

وراح تحتاجين وقت عشان تعرفين كيف تتعاملين معها حسب كل نوع وحجمه وهو مجمد ولا طازة
المجمد فيها رووووووووووعة تطلعه لك كأنه طازة مثل السمبوسة والكبة والسبرينغ رول والبرغر

يارب أكون أفدتك
دعواتك لي بالتوفيق والصلاح لي ولزوجي وذريتي

ماشاء الله عليك اخت هدوء الليل شرحك وافي وكافي الله يجزاك بكل خير فهمت كل شئ على المقلاة الكهربائيةلانه انا كمان عندي واحدة جديدة وليسه ماستعملتها لاني كنت لسه ما عرفت لها لكن بعد شرحك فهمتها مشكووورة

متعـــبه عســافها ، شكرا لرفع الموضوع

هدووءالليل ، الله يوفقك ويصلح احوالك واحوال زوجك وذريتك ويرزقك اللي تبينه ، الف شكر على النصائح الوافية حبيبتي وزين نبهتيني
لزيت دوار الشمس لاني استعمله بدل زيت الذرة لاني قريت انه افضل للصحة لكن ما دام ما يصلح مع المقلاة رح اجيب زيت ذرة ،
ما ادري ليش حسيت التعامل مع المقلاة صعب شوي ، يمكن لاني جديدة عليها وترى انا جبتها علشان ريحة القلي ما تعبي البيت .
اكرر شكري .

laidy wass ، زين استفدتي انتي ايضا .

طيب انا حقتي ما يخرج القدر اللي فيها كيف افضيها وانظفها والسمبوسه والكبه تقليها نثلجه والا تخليها تذوب اول