الطبق اليوم سريع جدا مايبي لك تكشين ولا تسبيك
ومثل ماقلت قبل كذا اذاراحت عليك نومه اسعفي نفسك
بهالطبق واستمتعي بالطعم اللذيذ بلا مبالغه
ونبدا بالخطوات المصوره
اول شي اغسلي الرز ونقعيه بمويه وزيت وتبليه
بالبهارات العدله : الهيل والدارسين وورق الغار
والفلفل الاسود وملح وماجي ابيض وعلوب حبحر
ونظفي الدجاج وقطعيه اثمان وتبليه بالخل والملح
وبهار الدجاج وثوم بودره وفلفل اسود واحمر
وببريكا ونعناع جاف حسب ذوقك
مثل ماتشوفون في الصوره
بعد كذا شبي على الرز واثناء طبخه صلحي الكشنه
اللي هي : بصل مقطع صغار كشنيه لين يذوب
وتبليه بالهيل والسكر والليمون الاسود وصفار الزعفران
وخليها على جنب
واقلي بطاطس وباذنجان
واقلي بعدهم الدجاج وفي هالوقت الرز يكون جاهز
صفي الدجاج والبطاطس والباذنجان في الصينيه
بالطريقه اللي تحبينها وهذي طريقتي
وبعدين حطي الرز فوقهم واضغطيه شوي
وانا صلحت على جنب { ميني مقلوبه }
للاطفال يستانسون عليها
المهم بعد ما تضغطين الرز شوي وتواسينه
انثري عليه الكشنه مثل ماتشوفون
واقلبيها في الصحن
وهذا شكلها من قريب على جنب
وهذي الميني مقلوبه مثل ماسميتها
واي استفسار على هذا الرابط في الملف
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=1123919
اتمنى تعجبكم وتقررون تجربونها
عليكم بالف صحه وعافيه
والقادم احلى واحلى باذن الله
:cook::39::cook:
ياآحلى طباخة..,