المقلوبه بالدجاج سهله ولذيذه وماتاخذوقت

السلام عليكم حبيباتي اليوم طبخت الغدا مقلوبه بالدجاج واعجبت زوجي وطعمها كان يجنن وقلت لازم انزلها لبنات حواء وإن شاء الله ماتكون اكلتي مكرره ومااعرف انزل صور كان شفتوهاالمقاااااااديردجاجه او دجاجتين حسب رغبتكم واعدادكم بالبيت
2حبه طمامطم كبيره
بصل
ارزمقدار كوب او كوبين حسب الرغبه
ملح وبهارات وماجي
زعفران اصفر ونكهه الفراوله لتلوين الرز
الطريقةنسلق الدجاج بعد تنظيفه ونزع جلده في ماء ونضع عليه حبتين هيل وورق غار ولما ينسلق الدجاج نشيل الدجاج من المرق حقها (الماء إللي إنسلق فيه)ونرمي الرز ونخليه يطبخ حتى يستوي بعد كذا اجيب قدر ثاني واحط فيه حلقات بصل يكون البصل مقطع لإحجام كبيره وعشوائيه واقطع الطماطم بشكل طولي وبعضها عشوائي واخلط البصل والطماطم مع بعض في زيت على نار هاديه واحط الماجي عليهم وضيف عليهم الدجاج المسلوق واضع عليهم البهارات من فلفل اسود وكمون واقلبهم شوي واضيف عليهم بإلأخيرالرز واحط في وجه الرز الزعفران ولون الفراوله وبعد كذاحط فنجان قهوه بوسط الرز في القدر واضع في فنجان القهوه شوي من الزيت واحط على الزيت فحمه اكون مجهزتها وحااااره واضع الفحمه بوسط الزيت إللي في الفنجان إللي هو بوسط قدر الرز واغطي القدر على طول واطفي على القدر راح تنهبلو على ريحه الأكل في الأخير لما تغرفي الرز بتلاحظي إن كشنه الطماطم والبصل والدجاج بالوجه وريحه الرز مدخن جريوها والله ماتندمو وإللي تجربها وتعجبها تدعيلي بالذريه الصالحه وبالعااااااااافيه