-----------المقلية--------

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته...

المقادير:
ك طحين ابيض
2/1 م ص خميرة
شوية ملح
ماء للعجن
جزر مبشور+ بصل اخضر مفروم

الطريقة:
- نخلط الكل مع بعض حتى نحصل على عجينة سائلة نوعا ما .
- ثم تترك لتتخمر نص ساعة.
- بعد كذا نضيف له الجزر المبشور والبصل الاخضر ويخلط جيدا
- نحمي الزيت جيدا ثم تاخذين من كرة من العجين باليد وتضعينه في الزيت
- واتركيه يتحمر جيدا ثم قدميه ..:26:

للتغميس...( الحُمر)
شوية تمر هندي منقوع في ماء سااااخن ثم نعصره ونضيف له
شوية ملح وكمون....وبس:17:

وان شاء الله تعجبكم...
:05: :05: :17: