النسيان555 @alnsyan555
عضوة فعالة
المكدوس الشهى
الطريقه ناتى ب 5كيلو باذنجان ونضعها فى فدر كبير بعد نزع القمغه ونسلقها لمدة ساعه على نار عاليه نفرم الجوز عين الجمل فرم شوى خشن ونفرم الثوم راس كبير ونفرم فلفل احمر حلو وحار الكميه حار نصف كيلو وحار اربع حبات الان بعد السلق نشق الباذنجانه ونضع فى وسطها ملعقه حشوه لا تنسو الملح كبايه نصفها فى الحشوه والنصف الثانى فوق المكدوس كل صف اضعه ارش ملح حتى تنتهى الكميه نضع القطرميز فى صينيه ونقلبه لمدة يومين حتى ينزل الملح ويستوى وبعد ذالك اعدل القطرميز واضع فوقه زيت الزيتون وناكل منه بعد يومين وباهناء والعاغيه:26:
9
1K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ماشاء الله طريقتك سهلة وحلوة
والقطرميز يعني البرطمان أو الوعاء الزجاجي اللي نحط فيه المكدوس
والقطرميز يعني البرطمان أو الوعاء الزجاجي اللي نحط فيه المكدوس
الصفحة الأخيرة
سلمت يداك
يم يم يم يم