كيفكم و اخباركم . . كل عام وانتم بألف خير وصحه وسلامه ..
اليوم بنزلكم طبخه سهلللله ولذيذه بالحيل . . سويتها عشاء بعد ماذبحنا الرز واللحم . .
الـــــــــقــــــــــادير . .
1\2 كيلو لحم مفروم. .
بصله صغيره مقطعه . .
فلفل رومي مقطع صغير . .
زيتون اسود مقطع صغير ..
فطر مقطع صغير . .
عليه ذره صغيره . .
مكرونه صغيره مسلوقه . .
مقادر من صلصه الباشاميل ..
(على النار 1\2 كوب زيت او زبده+ 1\2 كوب دقيق يحمس على النار شوي ثم يضاف اليه 2و1\2 الى 3 اكواب حليب سائل . ويحرك حتى يثقل ويضاف اليه ملح وفلفل ابيض وجوزه الطيب )
ملعقتين معجون طماط . .
الطريقه .. ..
يحمس البصل مع اللحم ويبهر وعندما يستوي اللحم يضاف اليه المكونات الاخر . ..
ويخلط جيداً ثم يضاف اليه معجون الطماط . ويضاف اليه المكرونه المسلوقه .
وتوضع في صينيه . . ثم يصب فوقها البشاميل وفوقه البقسماط . . ثم تدخل الفرت . . .
اليكم الصور . .
وبالعوااافي . ...