بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم ابى اقدم لكم طبق مكرونه ولكن على طريقتى الخاصه< اتعب واقول جنان,,,,
بس اعذرونى لضيق الوقت مانزلت الصور:(
ابدا بالمقادير@
مكرونه<اى نوع
بصل/ ثوم
معجون طماطم
مايونيز
جبنه سايله
جبنه شيدر
فلفل رومى
شويه نعناع
شويه شبت
جزر
بهارات
فلفل اسود
جبنه البارميزان
لحم مفروم او دجاج مقطع الى قطع صغيره <<حسب الرغبه
الطريقه@
نفرم البصل والثوم ثم نضعه فى قدر ونحط زيت< كشنه
وبعدين بحط شوى بس معجون طماطم ونحط شويه مويه<
ونحط ملعقتين اكل مايونيز ونحرك (علشان مايتكتل)ونحط ملعقه اكل جبنه سايله ونحرك الين مانشوف الخليط مافيه اى تكتل على نار هاديه
بعدين جيبى البهارات والملح والفلفل الاسود ونحرك
وبعدين نحط المكرونه ونزيد المويه الساخنه الين تغطى المكرونه ونخليها تببخ الين ماتقل الخلطه( المكرونه الغرض منها السلق ولكن بطريقه احترافيه)<<ارحمينا:22:
نجى للقسم الثانى
نحط فى مقلاه وسط بصل مفروم وشويه ثوم وزيت ونحط(اللحم المفروم او الدجاج المقطع) وبعدين شويه معجون طماطم والفلفل الرومى والجزر والملح وشويه بهارات
< ونطفى النار ونحط الاعشاب العطريه(النعناع والشبت او البقدونس<تكون مفرومه فرم ناعم)
نرجع للمكرونه
اذا تشربت الخلطه المكرونه نطفى النار ونحضر الصينيه ( انا اتشربت المكرونه كامله ولكن اضفت لها شويه قشطه) ونحط بالصينيه المكرونه جزء منها ونحط الكشنه اللى هى اللحم المفروم او الدجاج وبعدين الطبقه الثانيه من المكرونه(نفس الباشميل)بس الوجه نحط جبنه البارميزان وجبنه الشيدر و جبنه سايله( ممكن نحط باشميل بدل الاجبان)
وندخلها الفرن من تحت على نار هاديه ومن فوق نار متوسطه
وبالهناااااااااااااء والعافيه
طبعا هالطريقه طريقتى الخاصه بالمكرونه:26:
واى سؤال انا حااااااااااااااااضره
واسفهـ مره ثانيه ع الصور:(
ملاحظه( المكرونه الاسباجتى ماتنفع)لانها ماتمتص مثل باقى الانواع بناءا على تجربتى
نــــــــــــــــــــــــــــجد جده,,, ودى لكم
نـــــجد جده @ngd_gdh
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
الصفحة الأخيرة
مافينى حيل اعدل
وانتم اكيد فاهمين<<<<<<<<واثقه
40 مشاهده ولا رد يجبر الخاطر:icon33:
رمضان يجمعنا<<فصلت