مشكورة كلي امل على الرد...
بكره ان شاء الله اجيبها,
<<<<< مستويه:)
العدنية
•
اخواتي في طريقة لعمل القشطة من مطبخ منال العالم انا جربتها وماشاء الله طلعت حلوووة والاحلى انك توفري بواسطتها لان كميتها اقتصادية مقارنة لو اشتريتي علب القشطة الجاهزة لانك هنا فقط بتحتاجي علبة واحدة قشطة ومع بقية المكونات بتصير معك كمية كبيرة تستخدميها في عدة وصفات
انا عملت بمناسبة تخرج زوجي قبل مدة صينية كنافة وصينية اصابع البقلاوة استخدمت للكنافة قشطة منال العالم والان باكتب لكم مكوناتها والتعديل اللي انا عملته
طريقة القشطة لمنال العالم:
2 كوب حليب
1 كوب كريمة -----(انا عملت علبة قشطة)
1/2 كوب دقيق----(عملت 2 ملعقة)
3 ملعقة كبيرة نشا----(مرة عملتها بالنشأ ومرة بالكاسترد )
4 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقةصغيرة ماء الزهرالطريقة :
نضع كل المقادير ما عدا ماء الزهر في وعاء و نخلط بهدوء بمضرب سلك حتى يدوب الدقيق و النشا ثم نضع الجدر على النار و نستعمل ملعقة خشب للتقليب من وقت آخر حتى تتماسك ثم نضيف ماء الزهر أو أي منكه تفضلينه
صينية الكنافة
نصف باكت عجينة الكنافة
سمن سايح
ملون طعام برتقالي قليييل جدا
شيرة
الطريقة
فركت الكنافة بالسمنة السايحة واضفت ذرات من ملون الطعام البودرة وفركت جيدا وطبعا الكنافة كنت قطعتها بالمقص قطع صغيرة ناعمة
دهنت الصينية ووضعت نصف المقدار من الكنافة ثم زوعت عليها القشطة ثم النصف الثاني من الكنافة ورشيت سمنة على الوجه ثم جبت صينية اصغر من المستخدمة ووضعتها على سطح الكنافة وضغطت بقوة كي تتماسك ويترتب السطح بعد كذا دخلتها الفرن على حرارة متوسطة تحمرت من تحت ثم حمرتها من فوق وبمجرد ما طلعتها سقيتها بالشيرة وزينتها بالفستق وكان الطعم ما شاء الله رائع والقشطة في الوسط لذيييذة
هذه صورتها النهائية وللاسف ما صورت الخطوات وهذا اول مرة انزلها لاني ما اشارك في الطبخ كسولة بالكتابة ومتابعة الردود :)
انا عملت بمناسبة تخرج زوجي قبل مدة صينية كنافة وصينية اصابع البقلاوة استخدمت للكنافة قشطة منال العالم والان باكتب لكم مكوناتها والتعديل اللي انا عملته
طريقة القشطة لمنال العالم:
2 كوب حليب
1 كوب كريمة -----(انا عملت علبة قشطة)
1/2 كوب دقيق----(عملت 2 ملعقة)
3 ملعقة كبيرة نشا----(مرة عملتها بالنشأ ومرة بالكاسترد )
4 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقةصغيرة ماء الزهرالطريقة :
نضع كل المقادير ما عدا ماء الزهر في وعاء و نخلط بهدوء بمضرب سلك حتى يدوب الدقيق و النشا ثم نضع الجدر على النار و نستعمل ملعقة خشب للتقليب من وقت آخر حتى تتماسك ثم نضيف ماء الزهر أو أي منكه تفضلينه
صينية الكنافة
نصف باكت عجينة الكنافة
سمن سايح
ملون طعام برتقالي قليييل جدا
شيرة
الطريقة
فركت الكنافة بالسمنة السايحة واضفت ذرات من ملون الطعام البودرة وفركت جيدا وطبعا الكنافة كنت قطعتها بالمقص قطع صغيرة ناعمة
دهنت الصينية ووضعت نصف المقدار من الكنافة ثم زوعت عليها القشطة ثم النصف الثاني من الكنافة ورشيت سمنة على الوجه ثم جبت صينية اصغر من المستخدمة ووضعتها على سطح الكنافة وضغطت بقوة كي تتماسك ويترتب السطح بعد كذا دخلتها الفرن على حرارة متوسطة تحمرت من تحت ثم حمرتها من فوق وبمجرد ما طلعتها سقيتها بالشيرة وزينتها بالفستق وكان الطعم ما شاء الله رائع والقشطة في الوسط لذيييذة
هذه صورتها النهائية وللاسف ما صورت الخطوات وهذا اول مرة انزلها لاني ما اشارك في الطبخ كسولة بالكتابة ومتابعة الردود :)
العدنية
•
هذه اصابع البقلاوة استخدمت فيها باكت كامل 500جرام من عجينة الكلاج والخطوات اتبعت خطوات منال العالم لقيتها مرة مصورة وخزنتها في جهازي
لما عملتها تبقت بعض رقائق الكلاج قلت اعمل بها بقج البقلاوة وما شاء الله كان شكلها مشهي لكن كميتها قليلة صورتها هي ايضا شوفوها
لما عملتها تبقت بعض رقائق الكلاج قلت اعمل بها بقج البقلاوة وما شاء الله كان شكلها مشهي لكن كميتها قليلة صورتها هي ايضا شوفوها
ماشاء الله عليك العدنيه
ايش الابداع هاذا والله مره اشتهيته بالعافيه عليك يارب
بس سؤالي من وين جبتي الكلاج حق البقلاوه وبعدالقشطه اللي سويتها كم تقعد من يوم قبل ماتخرب
ايش الابداع هاذا والله مره اشتهيته بالعافيه عليك يارب
بس سؤالي من وين جبتي الكلاج حق البقلاوه وبعدالقشطه اللي سويتها كم تقعد من يوم قبل ماتخرب
الصفحة الأخيرة
توكلي على الله ولا تحملي هم الغربة ربك ييسر وبعد كل عسر يسر والمنتدى يوم سجلتي فيه زاد فيه اخت عزيزة ونحن بملتقانا نحاول نعمل لنا اسرة متحابة فكما يقال "رب اخ لك لم تلده امك"