الملفوف والبصل المحشي
المقادير:
حبة ملفوف (كرنب) متوسطة
٣ حبات بصل أبيض كبيرة
٢ حبتين بطاطس
مقادير الحشوة:
نصف كيلو لحم مفروم
كأس أرز مصري
ملعقة كبيرة معجون طماطم
حبة طماطم تخلط مع ملعقة ماء بالخلاط
بصلة متوسطة مبشورة
فلفل اسود - كمون - ملح
حبة ماجي
مقادير الصوص:
حبة ماجي - عصير ليمونة - ملح - فلفل اسود - كمون - ٢ ملعقه معجون طماطم - ٢ كأس ماء
الطريقة:
١. تسلق حبات الملفوف في ماء معلي مع حبة ماجي
٢. تقشر حبات البصل وتسلق بنفس ماء الملفوف
٣. تقشر البطاطس و تقطع شرائح وتوضع في أدنى قدر الطبخ
٤. يخلط اللحم المفروم مع الأرز و معجون الطماطم والبصلة المبشورة و خليط الطماطم والبهارات وتترك نصف ساعة حتى تتشرب الخلطة
٥. يلحشى الملفوف ويرتب باطراف القدر ثم يحشى البصل ويوضع بمنتصف القدر
٦. يوضع شرائح البطاطس على الوجه
٧. تخلط مقادير الصوص ويصب على الملفوف والبصل ويضغط بصحن ويغطى
٨. يترك على المار يطبخ لمدة ساعة بدون ما نترك الماء يجف
٩. يرص الملفوف والبصل ويوضع عليهما البطاطس وقليل من الصوص
وبالهناء 🌹...535006
mrs.sahar_87 @mrssahar_87
عضوة جديدة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ღ خـزآمـى نـجـد ღ
•
يسلموووووو
اممممممم طبق شهي والله انا اعشق المحشي بكل انواعه واتقنها اكثر شي تسلم يدك والله روعة ❤️❤️
اللهم نسألك تيسيراً ليس بعده عسر...
اللهم نسألك تيسيراً ليس بعده عسر...
الصفحة الأخيرة