المقادير والطريقه
ما نحتاج غير دقيق اسمر اللى ترتاحين له انا عن نفسي اخلط بين {استرالى وبر السليل ودبي } طبعا من يوم اشتريه واخليه يطحنهم سوى المهم تجيبين المقدار اللى تحتاجينه وتضيفين له دقيق ابيض بنصف المقدار وشوي ملح اهم شي هنا العجن يكون بماء داااااافى مائل للحراره وبعدين تقسمين العجينه الى اقسام متساويه تكون اكبر بشوى من حجم البيضه تقريبا
وبعدين نفردالعجينه على شكل مربع تقريبا وبعدين تصفطينها زي البطانيه شوفو التشبيه عاد :hahaha:
وبعدين كذى
وهكذى حتى تنتهى الكميه ,,,,,,,,, قلبت لغه عربيه
وخليها ترتاح شويه
لا احد يرد حتى اكتمال الموضوع
وبعدين ترجعين تفردينها مره ثانيه واهى مصفطه لا تفكينها
وتكونين مجهزه الطاوه او الصاج يكون افضل بصراحه كنا نسويه بالصاج واحسه افضل المهم انا صراحه استخدمت صحنه حقت الحلى الكبيره مخصصتها للخبز حطى فيها شوى زيت وحطى الخبز وقلبيه حتى يحمر
ارجعى وصفطيه واهو بالطاوه
واخيرا حطيها بالحافضه حتى تظل حااااره لوقت الفطور او العشاء وهذى شكلها بالحافظه
url=http://www.0zz0.com/realpic.php?s=3&pic=2009/02/10/14/973386582.jpg]
واخيرا كمى جرت العاده هذى الصحن لاول وحده ترد مع الجبنه لا ومعاه شاهى بعد يلا ندلعكم
تراه لذيذ والله بتدمنون عليه :p لا ومع العدس شى غير طبيعي
اللي تجربه ويعجبها بالله ادعولى بالتوبه النصوح يارب