السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
اليوم أقدم لكم أول مشاركة لي في هذا القسم وأتمنى تعجبكم تراها بجد لذيذة يا بنات جربوها وادعولي !!
المقادير :
الطريقة :
يكشن البصل بالسمن إلى أن يذبل
يوضع عليه الثوم الحلق وثوم مطحون
توضع الملوخية والبهارات وهي :
1) فلفل أسود
2) كزبرة ناشفة
3) قليل هرد
4) الزنجبيل الأخضر
5) ماجي
توضع تحت نار هادئة جدًا وتقلب بين الحين والآخر إلى أن تذبل المولخية
توضع فوقها الطماطم والحمص وتترك على نار هادئة إلى أن تتسبك دون إضافة ماء :
وتقدم جربوها وأدعولي أتمنى تعجبكم
يلا أبغى أشوف الردود الحلوة
بالتوفيق .. :)