الملوخيه

تفضلي
طريقة عمل الملوخيه بالصور

http://v.3bir.com/99458/

تدقين 3 فص ثوم تقريبا وتحطيها على النار بشويه زيت لحد ما يتغير لونه شويه وتحطين مية لحم مسلوق لحم الي بالعظم تقريبا 2 كلاس منه لا تكثرين مهم جدا بس يغلي تحطين الموخية المجمده بس تغلي حطيلها ملح وطفيها

المهم ما تصير خفيفة ولا يتغير لونها

شوفي احسن طريقه للملوخيه ولذيذه اسلقي الدجاجه بعد ماتغسليها بماء وخل وتقطيعيها مع ماجي بس بعدين تكوني غسلتي الملوخيه ونشفتيها وكل وحده وطريقتها في التنشيف انا اعرضها للشمس بعدين قطعيها وافرميها في فرامته البصل اضيفي قليل من الماء اذا احتاجت في الفرامه بعدين حطيها على مرقته الدجاج ولا تحركيها خليها خمس دقائق وتكوني حطيتي في قدر ثاني زيت وعشر فصوص ثوم مدقوقه ومقطعه وملقتين كزبره ناشف بعد ماتخلص الملوخيه حطي عليها الثوم وطفي النار وغطيها كذا خمس دقايق

الطريقه مره سهله نضع في قدر ماء وماجي وعندما يغلي نضع الملوخيه بعد غسلها وفرمها وبالعافيه

تشكورات والله ينولكم الي تتمنوه