فتاة الخبر
•
http://hawaaworld.com/vb/showthread.php?threadid=21429
nina
•
سلام انا بعمل الملوخية الناشفة الناعمة وبتنال اعجاب الكل
وانشاء الله تعجبكم الطريقةكالتالي
#1 تضعي الدجاج مع ماء وقليل من عصير الليمون وقليل من الهيل
المطحون على النار حتى ينضج الدجاج يصفى ويحتفظ بالماء ويسحب
من الدجاج العظم والجلد
2# يطحن ثوم مع كزبرة ناشفة وتقلى بالسمن او الزيت تقلا
قليلا ومن ثم توضع فوقه الملوخية وعلى المثال كاس
ملوخية +ملعقةص ثوم+م ص كزبرة+م ك سمنة
وبعد ان تقلي الملوخية مع التحريك المستمر حتى يصبح لون
العيدان زهري نضع عليها ملعقة من ماء الدجاج وعندما تبداء
ان تتبخر نضع ملعقة اخرى و بعدها نستمر في وضع ماء الدجاج
حتى تصبح السماكة المطلوبة انا احبها وسط ومن ثم يوضع الدجاج
فوقها وتترك تغلي خمس دقاءق فقط و قبل التقديم يوضع عليها
الصنوبر المقلي وتقدم مع رز ابيضوشرائح الليمون وصحتين وهنا
لجميع
:27: :27: :27: :27: :27:
وانشاء الله تعجبكم الطريقةكالتالي
#1 تضعي الدجاج مع ماء وقليل من عصير الليمون وقليل من الهيل
المطحون على النار حتى ينضج الدجاج يصفى ويحتفظ بالماء ويسحب
من الدجاج العظم والجلد
2# يطحن ثوم مع كزبرة ناشفة وتقلى بالسمن او الزيت تقلا
قليلا ومن ثم توضع فوقه الملوخية وعلى المثال كاس
ملوخية +ملعقةص ثوم+م ص كزبرة+م ك سمنة
وبعد ان تقلي الملوخية مع التحريك المستمر حتى يصبح لون
العيدان زهري نضع عليها ملعقة من ماء الدجاج وعندما تبداء
ان تتبخر نضع ملعقة اخرى و بعدها نستمر في وضع ماء الدجاج
حتى تصبح السماكة المطلوبة انا احبها وسط ومن ثم يوضع الدجاج
فوقها وتترك تغلي خمس دقاءق فقط و قبل التقديم يوضع عليها
الصنوبر المقلي وتقدم مع رز ابيضوشرائح الليمون وصحتين وهنا
لجميع
:27: :27: :27: :27: :27:
الصفحة الأخيرة