المنتــــــــو

بما اني من المدينة حبيت اشارك باكلة مشهورة في المدينة وهي المنتو

لكن هذي الطريقة سهلة وغير طريقة المنتو لكن نفس الطعم ولذذذذذذذذذيذة

المقادير

عجينة سمبوسة
1طماطم مقطع قطع صغيرة
5بصل قطع صغيرة
كمون
فلفل
ملح
ثلاث ارباع كاس ماء
2 ملعقة جبنة سائلة
لحمة مفرومة
الطريقة/
ناخذ حبة من العجينة ونقسمها الى قسمين من طولها
ونعمل الحشوة بخلط الحمة والبصل والطماطم والبهارات
ونضع بالعجينة شوي من الحشوة ونلفها اصابع
نقطع البصل شرائح ونضعه في صينية بايركس حتى لايلتصق المنتو ثم نصف المنتو في الصينية ونضع الجبنة في كاس الماء ونحركها حتى تذوب ونضع قليل من الملح
ونصبه على المنتو ونغطي الصينية بقصدير وندخلة الفرن من اسفل لمدة ثلث ساعة

وبالعافيـــــــــــــــــــة