المنتوووووووووووووووو ما راضي يضبط معي

سبحـــــــــــــان الله

العجينة ماء ملح دقيق 
والحشوة لحمة مفرومة بصل فلفل اسود كتير شوي بهار   ملح 
لنجاح العجينة لازم تفرديها كويس عشان ماتجي ثقيلة وخففيها بزيادة من الاطراف وابدئي احشي العجين
ادهني القدر بزيت لازم وبعد ماتحطيها بربع ساعة افتحي القدر ورشي عليه زيت وماء بارد على نفس حبات المنتو انا حطيت بعلبة رشاش من ابو.ريالين وارشها 
اهم شئ تقفلي القدر مضبوط عشان تصير لينة وبعد نضج العجين رشي كمون وفلفل اسود على الوجه مع بعض البقدونس والصلصة تقدم بجنبه للي يبغى يحط منها 
وبالهناء والعافية 

خلي العجينه شوي طريه

زي ماكتبت الاخت فوق الله يجزاها خير نفس اللي كنت بكتبه اهم شي العجينه تترقق ويتغطى القدر كويس

شوفي لما تفردينها السمك اللي انتي فاردته بيها راح يدبل بمعنى اخر اذا فردته العجينه وقلت ايوه هذا السمك كويس اعرفي انه راح يدبل والعجينه زي ماتفضلت الأخت اللي قبل ماء ودقيق وشوي زيت وتخلينها ترتاح والحشوه لحمه وبصل وملح وفلفل اسود وبقدر البخار تحطين ماء وملح وكمون وزيت وبالعافيه انا ما عندي مقادير بالنضر اسويه