المقادير
رقائق
- لحم ظأني
- بصل مفرووم
- طماطم مفرومه
- وقليل من البهارت (لا فلفل اسود ملح كمون كزبره )
ثم نجهز الحشوة
الطريقه
نحضر صينيه بايركس
نقوم بتقسم الرقاق الواحده الى نصفين لا نستخدمها بكاملها
ونضع فيها قليل من اللحمه
ثم تلف على شكل اصابع
وترص في الصينيه
الى ان تنتهي الكميه
ثم يخلط مقدار من الجبن والقشطه والمايونيز
ويصبع على الرقائق
وتوضع لمدة عشر دقائق فقط بالفرن او ربع ساعه
وتقدم بالهناء والعافيه
اختكم في الله
دمي ولا دمعة أمي
