سويت المنتو الكذاب في رمضان و قولت انزله لكم بالتفصيل الممل
طبعا مع الصور خطوه خطوه
عارفه انها اكله معروفه للكل بس نزلتها للبنوتات المبتدئات اللي زي بنتي
وانا سبق و نزلته في منتدى ثاني ...
رقاق _ ربع كيلو لحمه مفرومه - 2 بصل - 3 ملاعق جبنه سايله - كاسه مويه حاره - بهارات
حجم الصينيه قزاز وسط
يفرم البصل و يخلط مع اللحمه و الملح >> الملح ملعقه وسط
زي منتو شايفين هذا الصينيه مقطع فيها بصل حلقات >> هذه البصله غير البصلتين اللي في اللحمه
طماطم مقطعهـ حلقات
كما هو واضح بالصوره الرقاق يقص الى نصفين بالسكين
نضع ملعقهـ من خلطه اللحمه و البصل
نبدا باللف
يصبح شكلها بهذا الشكل
يتبع
و نرصها في الصينيه بهذا الشكل
و الجهه الثانيه كما في الصوره
كذا كملنا الصينيه الفراغ اللي بين الجهتين ممكن تحطي كمان فيه بس بالطول
ثلاث ملاعق جبنه سايله << جبنه المراعي >>
تضعين البهارات ملعقه وسط
تضعين كاسه ماء ساخنهـ على الجبنه و تقلبينها
تضعين خليط الجبنه على المنتو
تغطين الصينيه بالقصدير و دخلينها الفرن
يتبع