ثمرة المانجو تنمو شجرتها في مناخ مداري وشبه مداري.وأفضل أنواع المانجو هي التي تزرع في مصر موطنها الأصلي: الهند والهند الصينية.
للمانجو فوائد صحية كثيرة:
عندما تأكل المانجو تشعر انك افضل حالا، فبالإضافة لطعمها اللذيذ واحتوائها على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة فيها أيضا إنزيم يساعد على تهدئة المعدة.
تحتوى المانجو على كثير من فيتامين سي وفي الهند تستخدم المانجو لإيقاف النزيف وتقوية القلب وتنشيط الذهن.
تعمل المانجو على بناء الدم وتساعد في حالات الإصابة بالأنيميا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد.
كما تساعد كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في المانجو على علاج تقلص العضلات وأيضا على إزالة التوتر.
تعتبر المانجو واحدة من أغنى المصادر الطبيعية بالبيتاكاروتين وهي مادة مضادة للأكسدة وأيضا مجموعة فيتامين "ب" التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي.
يوجد بالمانجو أيضا حامض الجلوتامين الذي يعد الغذاء المثالي للمخ من اجل التركيز والذاكرة.
تحتوي الحبة متوسطة الحجم من المانجو على حوالي 40% من احتياجك اليومي من الألياف، فلو أكلت حبة مانجو يوميا لن تعاني من الإمساك
أو القولون العصبي.
حلى المنجا
الخطوة الأولى:
نحضر لوازم الحلى كيك سويس رول - عصير منجا - نشأ - 2 دريم ويب -
حليب بودرة - 1 قشطة - سكر -
طريقة العمل :
نجيب صينية ونقطع الكيك حلقات ونصفة في الصينية وبعد ذلك
نضع في الخلاط الآتي ( 2دريم ويب+7 ملاعق حليب بودرة+ 1علبة قشطة+ ربع كأس ماء)
تخلط في الخلاص ثم تصب فوق الكيك وتدخل الفريزر لمدة ربع ساعة في أثناء ذلك نقوم بتحضير الطبقة الأخيره
الطبقة الأخيرة :
ناخذ 2كأس عصير منجا من النوع الثقيل مثل عصير ندى ونضيف ملعقتين كبيرة نشأ ونضيف بيالة سكر وتوضع على النار وتحرك بسرعه ونستمر في التحريك حتى يثخن المزيج وبعدين نرفعه من على النار ونتركة يبرد وبعدها نخرج الصينيه من الفريزر ونصب عليها طبقة المنجا
الحلى طعمه رائع بدون مجامله جربوة وماراح تندمون
عـــــــــصير المنجا
المقادير:
عصير منجا ( جالون 2 لتر )
مكعب ثلج
3 ملاعق زبادي
2 ملعقة صغيرة حليب بودرة
قليل من عصير التوت المركز ( فيمتوا ) للتقديم
الطريقة:
يجهز قبل التقديم مباشرة
يخلط ما سبق ( ما عدا التوت ) في الخلاط جيداً .
تجهز أكواب التقديم ( الكمية تكفي تقريباً 8 - 12 كوب حسب حجم الكوب )
أولاً : يصب في كوب التقديم نقطة من عصير التوت المركز .
ثانياً : يضاف العصير إلى الكأس بهدوء و رفق نلاحظ إنتشار لون التوت الأحمر و تشعبة في المنجا الأصفر بشكل جميل
مع أطيب تمنياتي
منقول
بس حبيت اسال هل المنجا ثقيله على الاطفال اقل من سنه